Ресторанный комплекс «Фортеция»

Ресторанный комплекс «Фортеция»

Ресторан не доставляет по текущему адресу
Хиты продаж
Шашлык из куриного филе
Шашлык из куриного филе
200/30/20 г
400 ₽
Куриный бульон с домашней лапшой
Куриный бульон с домашней лапшой
300 г
220 ₽
Грибы на мангале
Грибы на мангале
100 г
210 ₽
Паста Карбонара
Паста Карбонара
290 г
320 ₽
Люля-кебаб ассорти
Люля-кебаб ассорти
200/30 г
420 ₽
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из свиной шеи
200/30 г
520 ₽
Картофель на углях
Картофель на углях
150 г
150 ₽
Традиционный борщ с пампушками и салом
Традиционный борщ с пампушками и салом
300 г
380 ₽
Бефстроганов с грибами
Бефстроганов с грибами
160/100 г
860 ₽
Салат из разноцветных помидоров
Салат из разноцветных помидоров
С Ялтинским луком. 250 г
270 ₽
Индейка с пермантье манго-вишня
Индейка с пермантье манго-вишня
Индейка филе, бекон, картофельный мусс, соус манго-вишня. 260 г
600 ₽
Паста с чернилами каракат. с креветками
Паста с чернилами каракат. с креветками
Паста с чернилами каракатицы с креветками. 280 г
650 ₽
Том-ям
Том-ям
350 г
340 ₽
Люля-кебаб баранина
Люля-кебаб баранина
200/30 г
660 ₽
Цезарь с цыпленком и пармезаном
Цезарь с цыпленком и пармезаном
250 г
490 ₽
Блюда от Шефа
Лаваш кебаб на углях (ассорти)
Лаваш кебаб на углях (ассорти)
Люля кебаб, ассорти из овощей, соус наршараб, соус армянский, лаваш. 650 гр
1240 ₽
Лаваш кебаб на углях (баранина)
Лаваш кебаб на углях (баранина)
Люля кебаб из баранины, ассорти из овощей, соус наршараб, соус армянский, лаваш. 650 гр
1520 ₽
Сеты
Сет "Полный фарш"
Сет "Полный фарш"
Люля кебаб ассорти 2, люля кебаб из баранины 2, картофель на углях 1, шампиньоны на гриле 1, соус томатный 2, соус дзадзики-2. 1050/200 гр
2440 ₽
Фирменный от Шефа
Фирменный от Шефа
Шашлык из свиной шеи 1, свиная корейка 1, куриное филе 1, крылья 1, шашлык из баранины 1, люля кебаб ассорти 1, люля кебаб из баранины 1, шампиньоны 1, хоровац из овощей 1, соус томатный 2, дзадзики 2. 2220/400 гр
4540 ₽
Сет "Детский"
Сет "Детский"
Шашлык из куриного филе 2, люля-кебаб ассорти 2, картофель на углях 2, соус дзадзики 2. 1100/100 гр
1670 ₽
Сет Семейный (на 6 чел.)
Сет Семейный (на 6 чел.)
Шашлык из свиной шеи 2, куриное филе 2, люля-кебаб ассорти 2, картофель на углях 2, шампиньоны 2, ассорти из овощей 1. 2080/180 г
3420 ₽
Сет "Дачная забава"
Сет "Дачная забава"
Картофель 2, шампиньоны 2, ассорти из овощей 1. 880 г
750 ₽
Сет "Мясная диета"
Сет "Мясная диета"
Куриное филе 2, бедро куриное 2, крылья куриные 2, картофель 2, шампиньоны 2. 1800 г
2950 ₽
Мангал
Баранина мякоть
Баранина мякоть
200/30/20 г
870 ₽
Баффало крылья куриные
Баффало крылья куриные
200/30/20 г
360 ₽
Шашлык из свиных ребер
Шашлык из свиных ребер
400/30 г
740 ₽
Шашлык из свиной корейки
Шашлык из свиной корейки
240/30 г
510 ₽
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из свиной шеи
200/30 г
520 ₽
Цыпленок на углях
Цыпленок на углях
480 г
810 ₽
Стейк из куриного бедра
Стейк из куриного бедра
200/30/20 г
420 ₽
Шашлык из куриного филе
Шашлык из куриного филе
200/30/20 г
400 ₽
Шашлык из печени теленка
Шашлык из печени теленка
225 г
560 ₽
Сочная телятина
Сочная телятина
200/30/20 г
1290 ₽
Филе свинины в беконе
Филе свинины в беконе
350 г
700 ₽
Рыба
Гребешки на гриле
Гребешки на гриле
110/30 г
1670 ₽
Дорадо
Дорадо
280 г
990 ₽
Стейк из лосося на мангале
Стейк из лосося на мангале
С соусом Наршараб. 200/30 г
1310 ₽
Таймень на гриле
Таймень на гриле
150 г
840 ₽
Острые креветки на гриле
Острые креветки на гриле
150 г
910 ₽
Стейки
Стейк Рибай
Стейк Рибай
250 г
2100 ₽
Стейк Стриплоин
Стейк Стриплоин
250 г
1800 ₽
Стейк Миньон
Стейк Миньон
250 г
2300 ₽
Телятина на косточке
Телятина на косточке
300 г
1350 ₽
Баранина лопатка
Баранина лопатка
За 1 кг
1600 ₽
Стейк Тамогавк
Стейк Тамогавк
Цена за 1 кг.
12400 ₽
Люля-кебаб
Люля-кебаб ассорти
Люля-кебаб ассорти
200/30 г
420 ₽
Люля-кебаб баранина
Люля-кебаб баранина
200/30 г
660 ₽
Добавки к люля-кебабу: овощи
Добавки к люля-кебабу: овощи
50 г
110 ₽
Добавки к люля-кебабу: грецкий орех
Добавки к люля-кебабу: грецкий орех
50 г
150 ₽
Добавки к люля-кебабу: грибы шампиньоны
Добавки к люля-кебабу: грибы шампиньоны
50 г
110 ₽
Овощи
Картофель на углях
Картофель на углях
150 г
150 ₽
Грибы на мангале
Грибы на мангале
100 г
210 ₽
Салаты
Цезарь с лососем Гравлакс
Цезарь с лососем Гравлакс
230 г
720 ₽
Цезарь с тигровыми креветками-гриль
Цезарь с тигровыми креветками-гриль
200 г
660 ₽
Цезарь с цыпленком и пармезаном
Цезарь с цыпленком и пармезаном
250 г
490 ₽
Салат с креветками и морским гребешком
Салат с креветками и морским гребешком
С печеным перцем под кунжутной заправкой. 190 г
1040 ₽
Оливье с семгой шеф посола
Оливье с семгой шеф посола
250 г
570 ₽
Салат с овощами, зеленью и яйцом пашот
Салат с овощами, зеленью и яйцом пашот
150 г
290 ₽
Салат из разноцветных помидоров
Салат из разноцветных помидоров
С Ялтинским луком. 250 г
270 ₽
Тёпл салат из телятины и вяленых томатов
Тёпл салат из телятины и вяленых томатов
Тёплый салат из телятины и вяленых томатов. 210 г
570 ₽
Салат с цыпленком, овощами под песто
Салат с цыпленком, овощами под песто
Под соусом Песто. 180 г
330 ₽
Традиционный русский салат с ростбифом
Традиционный русский салат с ростбифом
картофель, морковь, сол.огурец, яйцо, "росбиф"330 г
620 ₽
Овощной салат с муссом из феты
Овощной салат с муссом из феты
И с жареным фундуком. 180 г
400 ₽
Салат с цукини, киноа и авокадо
Салат с цукини, киноа и авокадо
180 г
400 ₽
Салат с цыпленком кари и кальмарами
Салат с цыпленком кари и кальмарами
170 г
470 ₽
Салат с баклажанами, кальмарами и сыром
Салат с баклажанами, кальмарами и сыром
Салат с баклажанами, кальмарами и адыгейским сыром. 210 г
540 ₽
Салат с тунцом и томатами
Салат с тунцом и томатами
250 г
360 ₽
Салат с креветками и конопляным маслом
Салат с креветками и конопляным маслом
230 г
830 ₽
Супы
Суп Финский с диким лососем
Суп Финский с диким лососем
300 г
480 ₽
Том-ям
Том-ям
350 г
340 ₽
Солянка сборная мясная
Солянка сборная мясная
300 г
360 ₽
Креп-суп из шампиньонов с гренками
Креп-суп из шампиньонов с гренками
250 г
230 ₽
Куриный бульон с домашней лапшой
Куриный бульон с домашней лапшой
300 г
220 ₽
Традиционный борщ с пампушками и салом
Традиционный борщ с пампушками и салом
300 г
380 ₽
Паста
Фетучинни с томленым языком и сливками
Фетучинни с томленым языком и сливками
260 г
550 ₽
Паста Карбонара
Паста Карбонара
290 г
320 ₽
Паста с чернилами каракат. с креветками
Паста с чернилами каракат. с креветками
Паста с чернилами каракатицы с креветками. 280 г
650 ₽
Орзо с морепродуктами
Орзо с морепродуктами
300 г
450 ₽
Горячие блюда
Цыпленок с овощами
Цыпленок с овощами
480/150 г
1100 ₽
Бефстроганов с грибами
Бефстроганов с грибами
160/100 г
860 ₽
Поке с манго и авокадо
Поке с манго и авокадо
Рис, авокадо, манго, томат, медовая заправка. 300 г
430 ₽
Соте из овощем с опятами
Соте из овощем с опятами
Баклажан, цукини, сладкий перец, томат, опята, соус Ким-чи. 290 г
420 ₽
Царская щучья котлета с грибным соусом
Царская щучья котлета с грибным соусом
150/50 гр
510 ₽
Камбала черноморская с тапенадами
Камбала черноморская с тапенадами
Камбала, маслины, каперсы, вяленые томаты. 200 гр
630 ₽
Индейка с пермантье манго-вишня
Индейка с пермантье манго-вишня
Индейка филе, бекон, картофельный мусс, соус манго-вишня. 260 г
600 ₽
Телячьи щечки с грибами и картофелем
Телячьи щечки с грибами и картофелем
Телячьи щечки, картофель, шампиньоны. 350 г
1330 ₽
Судак с муссом из брокколи
Судак с муссом из брокколи
190/30г
480 ₽
Утиная грудка с булгуром и цитрусом
Утиная грудка с булгуром и цитрусом
Грудка утиная, булгур, апельсин, соус манго. 180/150/30 г
810 ₽
Стейк из Мурманского палтуса с овощами
Стейк из Мурманского палтуса с овощами
Филе палтуса, брокколи, фасоль, перец болгарский, черри. 200 гр
870 ₽
Семга с соусом берблан и мидиями
Семга с соусом берблан и мидиями
Семга, мидии, хондаши, сливочное масло, чеснок, тимьян. 200/20 гр.
1490 ₽
Баран-кебаб
Баран-кебаб
баранина мякоть, картофель, специи. (подается в хлебе) 340гр.
960 ₽
Стартеры
Средиземноморские перцы и оливы
Средиземноморские перцы и оливы
С мягким сыром. 160 г
700 ₽
Карпаччо из телятины с пармезаном
Карпаччо из телятины с пармезаном
И каперсами. 175/30 г
700 ₽
Тартар из телятины с трюфельным муссом
Тартар из телятины с трюфельным муссом
230 г
840 ₽
Тартар из лосося с авокадо
Тартар из лосося с авокадо
180 г
790 ₽
Семга шеф посола с мягким сыром
Семга шеф посола с мягким сыром
100 г
970 ₽
Рыба масляная подкопченая
Рыба масляная подкопченая
С карамелизированным лимоном. 100 г
600 ₽
Угорь копченый с соусом унаги
Угорь копченый с соусом унаги
100 г
900 ₽
Винный сет
Винный сет
Камамбер, дор блю, маасдам, мед, груша, грецкий орех. 150/60 г
950 ₽
Башкирские Грузди с печеным картофелем
Башкирские Грузди с печеным картофелем
Заправка на выбор: сметана/ароматное масло. 100/100/50 г
380 ₽
Плато под водочку
Плато под водочку
Сало, маслины/оливки, соленый огурец, капуста, маринованные шампиньоны. 500/30 г
770 ₽
Домашнее сало трех видов
Домашнее сало трех видов
С луком, с хреном, с горчицей. 150/20/30 г
450 ₽
Соленья из погребка
Соленья из погребка
Соленый огурец, помидор, капуста пилюски, чеснок маринованный. 300 г
330 ₽
Мясное плато
Мясное плато
Буженина, ростбиф, рулет из птицы, язык говяжий, горчица, хрен. 200/100 г
860 ₽
Филе сельди с пряным картофелем
Филе сельди с пряным картофелем
100/100 г
310 ₽
Горячие закуски
Мидии, топленые в сливочном соусе
Мидии, топленые в сливочном соусе
300 г
870 ₽
Креветки в горчично-медовом соусе
Креветки в горчично-медовом соусе
180 г
640 ₽
Сыры жареные с ягодным соусом
Сыры жареные с ягодным соусом
Сулугуни, адыгейский, моцарелла, твердый сыр, ягодный соус. 400 г
1100 ₽
Командорский кальмар со сливочным унаги
Командорский кальмар со сливочным унаги
210 г
600 ₽
Плато из морепродуктов
Плато из морепродуктов
Кальмар, креветки тигровые, мидии, угорь копченый, гребешки, соус унаги. 500/100 г
2890 ₽
Баклажаны Пармеджано с соусом тар-тар
Баклажаны Пармеджано с соусом тар-тар
350 г
460 ₽
Брускетты
Брускетта с сыром моцарелла и черри
Брускетта с сыром моцарелла и черри
100 г
200 ₽
Брускетта с креветкой и огурцом
Брускетта с креветкой и огурцом
130 г
260 ₽
Брускетта с яйцом пашот и беконом
Брускетта с яйцом пашот и беконом
100 г
180 ₽
Брускетта с лососем и авокадо
Брускетта с лососем и авокадо
100 г
530 ₽
Брускетта с утиной грудкой
Брускетта с утиной грудкой
И яблочным муссом. 100 г
210 ₽
Закуски к пенному
Сет №1
Сет №1
Креветки, гренки, луковые кольца, картофельные дольки, соус тар-тар, соус томатный. 360/60 г
880 ₽
Сет №2
Сет №2
Гренки, картофельные шарики, картофельные дольки, грудка куриная, паста кимчи, соус тар-тар, соус томатный. 360/60 г
510 ₽
Сет №3
Сет №3
Охотничьи колбаски, фисташки, гренки, сыр "джил". 230 г
700 ₽
Фисташки
Фисташки
100 г
390 ₽
Сыр Чечел
Сыр Чечел
100 г
290 ₽
Чесночные гренки
Чесночные гренки
100 г
140 ₽
Соусы
Соус "Дзадзики"
Соус "Дзадзики"
50 гр
50 ₽
Соус "Наршараб"
Соус "Наршараб"
50 гр
80 ₽
Соус "Томатный"
Соус "Томатный"
50 гр
50 ₽
Гарниры
Фасоль стручковая
Фасоль стручковая
150 гр
170 ₽
Шампиньоны жареные
Шампиньоны жареные
150 гр
250 ₽
Картофель фри
Картофель фри
150 гр
260 ₽
Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски
150 гр
150 ₽
Спаржа зеленая обжаренная или на пару
Спаржа зеленая обжаренная или на пару
150 гр
340 ₽
Овощи Гриль
Овощи Гриль
150 гр
190 ₽
Мятый картофель с зеленью и чесноком
Мятый картофель с зеленью и чесноком
150 гр
150 ₽
Брокколи со сливочным соусом
Брокколи со сливочным соусом
150/50 гр
260 ₽