Рыбная Мануфактура №1

Креветки, кляр (панировочная смесь, вода газированная, перец черный, соль), крахмал кукурузный, соус том ям (паста том ям, майонез, сгущенное молоко, сок лайма, сахар, желатин листовой), кинза, миндаль, кунжут 170 г

Креветка королевская, соус васаби (васаби, молоко сгущенное, майонез), крахмал кукурузный, земля маслин (маслины), лук зеленый, кунжут, миндаль 150 г

Фиш&Чипс (треска филе , льезон (молоко, мука пшеничная, яйцо куриное, сахар, соль, перец черный), картофель стейк хаус фри, коул слоу (капуста краснокочанная, майонез, мед, сыр пармезан, горчица зернистая, морковь, петрушка, укроп, перец черный, соль), соус тар-тар (майонез, сметана, огурцы маринованные, каперсы, петрушка, укроп, соус соевый, соус ворчестер), лук зеленый, панировочные сухари, соль 370 г

Кольца кальмаров (филе командорского кальмара, льезон (молоко, мука пшеничная, яйцо куриное, сахар, соль, перец черный), панировочные сухари), коул слоу (капуста краснокочанная, майонез, уксус яблочный, морковь, петрушка, укроп, перец черный, соль), соус сладкий чили, лук зеленый 250 г

Креветка в кляре (креветка маринованная (креветки, молоко, чеснок, огурец, соус соевый), панировочные сухари, кляр), соус тар-тар (майонез, огурцы маринованные, петрушка, укроп, каперсы, соус соевый, соус ворчестер) 170 г

Филе Командорского кальмара, лимон, масло подсолнечное, розмарин, тимьян, соль, чеснок. 120 г

Креветка 30/40 охлажденная, масло подсолнечное, лимон, перец черный горошком, соль морская. 120 г

Мурманский гребешок, масло подсолнечное, розмарин, тимьян, соль, перец черный, лимон, чеснок 55 г

Ломтики трески и Мурманского лосося, маринад лимонный, масло подсолнечное, лимон 90 г

Лосось филе, маринад масляный лимонный, масло подсолнечное, лимон. 90 г

Огурец свежий, перец болгарский свежий, морковь свежая, сельдерей, сметана с ароматным зеленым маслом из петрушки с чесноком. 130 г

Булочка, рыбная котлета из филе минтая, картофель стейк хаус фри, помидор свежий, огурцы маринованные, соус тар-тар, кетчуп. 280 г

Бульон (набор для ухи из белой и красной рыбы, лук порей, сельдерей, лук репчатый, лист лавровый, сахар, соль), лосось филе, треска филе, картофель, морковь, укроп. 195 г

Отварной картофель, молоко, сливочное масло, соль. 200 г

Картофель стейк хаус фри, обжаренный во фритюре, соль морская 120 г

Мороженое апельсиновое, мороженое ванильное, мороженое фисташковое, соус клубничный (клубника быстрозамороженная, сахар-песок), кокосовая стружка, лепестки арахиса, мята 170 г

Паста лингвине, бульон куриный (вода, бульон куриный, сельдерей, лук репчатый, чеснок, морковь свежая), филе куриной грудки без кожи, яйцо перепелиное, морковь свежая, соль морская, масло подсолнечное, перец черный молотый, 320 г

Паста спагетти, бульон уха (набор ухи белой рыбы, лук порей, сельдерей стебель, лук репчатый, сахар песок,соль морская, перец черный горошком), сливки 30-38%, сыр творожный креметто, сыр пармезан, огурцы свежие, томаты черри, морковь свежая, укроп свежий, маслины без косточек, соль морская, вода, масло подсолнечное. 260 г

Фарш для котлеты лосось треска( треска филе, лосось филе, соль морская), картофель стейк хаус фри, обжаренный во фритюре, соль морская, соус тар-тар( майонез 78%,сметана 20%, огурцы маринованные, петрушка свежая, укроп свежий, каперсы, соус соевый, соус тайский мирин, сахар-песок, яблоки Гренни смит, лук репчатый, сельдерей стебель, лук порей, водоросли даши комбо,соус ворчестер) 220 г

Фарш для котлеты лосось треска (треска филе, лосось филе, соль морская), картофель свежий, молоко, соль морская, вода, соус тартар (майонез 78%,сметана 20%, огурцы маринованные, петрушка свежая, укроп свежий, каперсы, соус соевый, соус тайский мирин, сахар-песок, яблоки Гренни смит, лук репчатый, сельдерей стебель, лук порей, водоросли даши комбо, соус ворчестер), томаты черри 300 г

Фарш для котлеты лосось треска( треска филе, лосось филе, соль морская), перец болгарский свежий, сельдерей стебель, морковь свежая, огурец свежий, соус тар-тар( майонез 78%,сметана 20%, огурцы маринованные, петрушка свежая, укроп свежий, каперсы, соус соевый, соус тайский мирин, сахар-песок, яблоки Гренни смит, лук репчатый, сельдерей стебель, лук порей, водоросли даши комбо,соус ворчестер) 240 г

Рыбные наггетсы в кляре из филе тресковых пород, картофель стейк хаус, обжаренный во фритюре, соль морская, соус тар-тар( майонез 78%,сметана 20%, огурцы маринованные, петрушка свежая, укроп свежий, каперсы, соус соевый, соус тайский мирин, сахар-песок, яблоки Гренни смит, лук репчатый, сельдерей стебель, лук порей, водоросли даши комбо,соус ворчестер) 280 г

Рыбные наггетсы в кляре из филе тресковых пород, картофель свежий, вода, соль морская, молоко, соус тар-тар( майонез 78%,сметана 20%, огурцы маринованные, петрушка свежая, укроп свежий, каперсы, соус соевый, соус тайский мирин, сахар-песок, яблоки Гренни смит, лук репчатый, сельдерей стебель, лук порей, водоросли даши комбо,соус ворчестер), томаты черри, укроп свежий 340 г

Рыбные наггетсы в кляре из филе тресковых пород, перец болгарский свежий, сельдерей стебель, огурцы свежие, морковь свежая, соус тар-тар( майонез 78%,сметана 20%, огурцы маринованные, петрушка свежая, укроп свежий, каперсы, соус соевый, соус тайский мирин, сахар-песок, яблоки Гренни смит, лук репчатый, сельдерей стебель, лук порей, водоросли даши комбо,соус ворчестер) 240 г

Филе лосося, картофель, масло сливочное, молоко,соль морская, масло подсолнечное, перец черный молотый, томаты черри, укроп свежий, маслины без косточки,огурцы свежие, соус унаги, салат айсберг свежий 270 г

Кукуруза початок, баклажан, кабачки, перец болгарский, помидоры, розмарин, соль морская, тимьян, перец черный молотый, масло подсолнечное, специи орегано 150 г

Картофель стейк хаус, обжаренный во фритюре, соль морская 120 г

Картофель, масло сливочное, молоко, лук зеленый, соль морская 200 г

Рис, приготовленный на пару 100 г

Коул слоу(капуста краснокочанная, морковь, петрушка, укроп), заправка для коул слоу (горчица зернистая, мед, сыр пармезан, майонез), лук зеленый 100 г

Картофель мини, обжаренный во фритюре, соль морская, укроп 100 г

Кукуруза початок, масло сливочное, масло подсолнечное, перец черный молотый, соль морская 120 г

Вода Байкальская глубинная 430 мл

Очищенная вода, сахар, краситель сахарный колер, регулятор кислотности ортофосфорная кислота, натуральный ароматизатор, кофеин 330 мл

Очищенная вода, сахар, апельсиновый сок 3%, регулятор кислотности лимонная кислота, витамин С, натуральные ароматизаторы, стабилизаторы, подсластитель сахаринат натрия, краситель каротины, консервант сорбат калия 330 мл

Очищенная вода, сахар, регуляторы кислотности, натуральные ароматизаторы, подсластители, консервант сорбата калия 330 мл

Вода первой категории 530 мл

Вода первой категории 750 мл

Сахар, углекислый газ, натуральный ароматизатор (усилитель вкуса) кола, кофеин (менее 100мг/кг), питьевая вода 250 мл

Газированная вода, сахароза, глюкоза, регуляторы кислотности (лимонная кислота, гидрокарбонат натрия, карбонат магния), таурин, кофеин, витамины (нацин, пантотеновая кислота, В6, В12), ароматизаторы, сахарный колер, простой рибофлавин 330 мл

Вода, чили паста (перец красный чили, соль, уксусная кислота), спиртовой уксус, сладкая чесночная паста (чеснок, сахар, соль, регулятор кислотности (уксусная кислота)) 30 г

Сливки нормализованные, заквасочные микроорганизмы 30 г

Паста томатная, сахар, уксус натуральный, соль, экстракты специй (содержат сельдерей). 30 г

Масло сливочное, сливки 30-38%, фреш лимон, соль морская, краситель пищевой для производства 30 г

Майонез 78%, паста кочуджан, мед, уксус яблочный, паприка красная сладкая молотая 30 г

Малина свежемороженая, банан, сок апельсиновый, лед, имбирь свежий, сироп гренадин, клубника свежая 400 мл

Пюре манго свежемороженое, молоко кокосовое, сок ананасовый, лед, банан, кокосовая стружка, мята свежая 400 мл

Банан,молоко, лед, сахарный сироп (сахар-песок,вода), сироп ванильный, кофе в зернах Impassion Gold (Espresso Blend №2) , корица молотая, мята 400 мл

Филе мурманского лосося слабосоленое, икра летучий рыбы, рис для суши (рис, соус мицукан (уксус рисовый, сахар, соль, водоросли даши комбо)), салат романо, шпинат, соус спайси майо (майонез, соус шрирача чили, сок лимона, соус унаги, чеснок), соус алоха (соус унаги, соус сладкий чили, соус ворчестер, соус ким чи, соус сладкий тайский мирин, сахар-песок, сок лимона), кунжут, васаби, имбирь маринованный, соус соевый. (6 штук). Подаются с имбирём, васаби и соевым соусом 200 г

Филе мурманского лосося слабосоленое, филе угря, икра летучей рыбы, рис для суши (рис, соус мицукан (уксус рисовый, сахар, соль, водоросли даши комбо)), сливочный сыр, водоросли нори, кляр (вода, мука пшеничная, яйцо куриное, крахмал кукурузный, разрыхлитель, соль морская), панировочные сухари, соус унаги, кунжут, васаби, имбирь маринованный, соус соевый. (6 штук). Подаётся с имбирём, васаби и соевым соусом 220 г

Салатное мясо камчатского краба, крабовые палочки, рис для суши (рис, соус мицукан (уксус рисовый, сахар, соль, водоросли даши комбо)), водоросли нори, соус спайси майо (майонез, соус шрирача чили, соус унаги, сок лимона, соус унаги, чеснок), авокадо, кляр (вода, мука пшеничная, яйцо куриное, крахмал кукурузный, разрыхлитель, соль морская), панировочные сухари, соус унаги, кунжут, васаби, имбирь маринованный, соевый соус. (6 штук). Подаются с имбирём, васаби и соевым соусом 220 г

Рис, мясо мурманского гребешка, сыр творожный креметте, авокадо, огурцы свежие,майонез 78%, мука пшеничная, яйцо куриное, крахмал кукурузный, разрыхлитель для теста, соус шрирача чили,, соус унаги, сок лимона, водоросли нори, вода, сахар-песок, уксус рисовый, соль морская, водоросли даши комбо, чеснок, кунжут. 200 г

Филе мурманского лосося слабосоленое, филе угря, рис для суши (рис, соус мицукан (уксус рисовый, сахар, соль, водоросли даши комбо)), сливочный сыр, огурцы, водоросли нори, кляр (вода, мука пшеничная, яйцо куриное, крахмал кукурузный, разрыхлитель, соль морская), мука пшеничная, васаби, имбирь маринованный, соус соевый. (6 штук). Подается с имбирём, васаби и соевым соусом 200 г

Филе мурманского лосося слабосоленое, филе угря, рис для суши (рис, соус мицукан (уксус рисовый, сахар, соль, водоросли даши комбо)), сливочный сыр, водоросли нори, майонез, сахар-песок, васаби, имбирь маринованный, соус соевый. (6 штук). Подаются с имбирём, васаби и соевым соусом 220 г

Филе мурманского лосося слабосоленое, соус понзу (соевый соус, соус сладкий тайский, сахар-песок, яблоки, лук репчатый, сельдерей, луй порей, водоросли даши комбо, сок лайма), огурцы маринованные ( огурцы, кинза, чеснок, перец чили, соль морская, сахар-песок, уксус столовый, масло кунжутное, соевый соус, соус шрирача), кинза, кунжут 130 г

Филе мурманского лосося слабосоленое, икра летучей рыбы, рис для суши (рис, соус мицукан (уксус рисовый, сахар, соль, водоросли даши комбо)), соус (майонез, соус шрирача, сок лимона, соус унаги, чеснок), бобы эдамаме, салат из морских водорослей чука, огурцы маринованные ( огурцы, кинза, чеснок, перец чили, соль морская, сахар-песок, уксус столовый, масло кунжутное, соевый соус, соус шрирача), авокадо, кинза, кунжут 330 г

Филе сельди, картофель мини, лук красный маринованный (лук красный, соль морская, сахар-песок, вода, уксус из красного вина, перец душистый горошек, гвоздика, лист лавровый), укроп, соль морская 200 г

Аргентинские креветки, филе командорского кальмара, королевские креветки ваннамей, мидии в створках, соус лимонно-сливочный (масло сливочное, сливки, сок лимона, соль морская), соус тар-тар (майонез, сметана, огурцы маринованные, каперсы, соевый соус, соус ворчестер, соус тайский сладки, сахар-песок, яблоки, лук репчатый, сельдерей, лук порей, водоросли даши комбо, петрушка, укроп), масло подсолнечное, розмарин, соль морская, перец черный молотый, перец черный горошком, чеснок, лимон 800 г

Филе мурманского лосося слабосоленого, рис на суши (рис, соус мицукан (уксус рисовый, сахар, соль, водоросли даши комбо)), васаби, имбирь маринованный, соус соевый. (3 шт.) Подаётся с имбирём, васаби и соевым соусом. 90 г

Филе угря, рис на суши (рис, соус мицукан (уксус рисовый, сахар, соль, водоросли даши комбо)), водоросли нори, соус унаги, кунжут, васаби, имбирь маринованный, соус соевый. (3 шт.) Подается с имбирём, васаби и соевым соусом. 90 г

Креветки королевские, рис на суши (рис, соус мицукан (уксус рисовый, сахар, соль, водоросли даши комбо)), водоросли нори, соус спайси майо (майонез, соус шрирача, сок лимона, чеснок, соус унаги), васаби, имбирь маринованный, соус соевый Подается с имбирём, васаби и соевым соусом. 3шт. 81 г

Филе мурманского лосося слабосоленого , рис на суши (рис, соус мицукан (уксус рисовый, сахар, соль, водоросли даши комбо)), водоросли нори, соус спайси майо (майонез, соус шрирача, сок лимона, чеснок, соус унаги), васаби, имбирь маринованный, соус соевый (3 шт.) Подается с имбирём, васаби и соевым соусом 81 г

Филе угря, рис на суши (рис, соус мицукан (уксус рисовый, сахар, соль, водоросли даши комбо)), водоросли нори, соус спайси майо (майонез, соус шрирача, сок лимона, чеснок, соус унаги), соус унаги, васаби, имбирь маринованный, соус соевый. (3 шт.) Подается с имбирём, васаби и соевым соусом. 81 г

Филе мурманского лосося слабосоленое, основа для тартара (авокадо, сок лимона, перец чили, кинза, помидоры, масло подсолнечное, соль морская, сахар-песок), соус кочуджан (майонез, паста кочуджан, мёд, уксус яблочный, паприка красная сладкая молотая), соус имбирный-дрессинг( горчица дижонская, сок лимона, масло подсолнечное, масло кунжутное, соевый соус, мед, сок имбиря), чипс апельсиновый, гренки бородинского хлеба, микрозелень 170 г

Мидии в створках, чиабатта, бульон том ям(вода, паста том ям, соус соевый, сахар-песок, масло подсолнечное, лемонграсс, лист лайма, корень галангала, сок лимона, паста карри, перец чили, чеснок), соус том ям (паста том ям, майонез, молоко сгущённое, желатин, сок лайма, сахар-песок), бульон уха (вода, суповой набор из осетровых, лососевых и белых рыб, сельдерей, лист лавровый, лук репчатый, лук порей, сахар-песок, перец душистый горошек, соль морская), вино белое, перец чили, масло сливочное, масло оливковое, чеснок, мята, лист лайма, кинза 370 г

Вонголе, чиабатта, икра летучей рыбы, бульон уха (вода, суповой набор из осетровых, лососевых и белых рыб, сельдерей, лист лавровый, лук репчатый, лук порей, сахар-песок, перец душистый горошек, соль морская), вино белое, перец черный молотый, масло сливочное, масло подсолнечное, лук порей, чеснок, петрушка 320 г

Мидии в створках, чиабатта, икра летучей рыбы, бульон уха (вода, суповой набор из осетровых, лососевых и белых рыб, сельдерей, лист лавровый, лук репчатый, лук порей, сахар-песок, перец душистый горошек, соль морская), вино белое, масло сливочное, масло подсолнечное, чеснок, петрушка, лук порей, перец черный молотый 370 г

Аргентинские креветки, масло подсолнечное чеснок, розмарин, лимон, масло ароматное (масло подсолнечное, чеснок, петрушка, соль). (5 шт.) 200 г

Палтус, масло подсолнечное, розмарин, тимьян, петрушка, соль, перец черный, лимон, чеснок, масло ароматное (масло подсолнечное, чеснок, петрушка, соль) 180 г

Вес рыбы указан до её потрошения. Сибас, масло подсолнечное, соль, перец, розмарин, орегано, тимьян, чеснок, лимон, масло ароматное (масло подсолнечное, чеснок, петрушка, соль) 270 г

Вес рыбы указан до ее потрошения. Дорадо, масло подсолнечное, соль, перец черный, розмарин, тимьян, орегано, чеснок, лимон, масло ароматное (масло подсолнечное, чеснок, петрушка, соль) 370 г

Стейк из лосося, тимьян, розмарин, соль, перец черный, лимон, масло подсолнечное, масло ароматное (масло подсолнечное, чеснок, петрушка, соль) 200 г

Осьминог, приготовленный методом сувид с добавлением моркови и сельдерея, картофель мини, соус лимонно-сливочный (масло сливочное, сливки, фреш лимона, соль морская), укроп, соль морская, перец черный молотый, масло подсолнечное, лимон 180 г

Булочка для бургера, котлета для бургера (салатное мясо камчатского краба, крабовые палочки, фарш атлантической трески, панировочные сухари, яйцо куриное, соус ворчестер, лук зеленый, соль морская, перец чёрный горошком, майонез, соус шрирача чили), соус сладкий майонез (майонез, сок лимона, мед, соус шрирача чили), руккола, помидоры, огурцы, лук жареный, салат коул слоу (капуста краснокочанная, морковь, петрушка, укроп, горчица зернистая, мед, пармезан, майонез), масло подсолнечное 380 г

Булочка для бургера, котлета для бургера (филе трески, филе форели, соль морская), салат айсберг, соус сладкий майонез (майонез, сок лимона, мед, соус шрирача чили), лук красный, огурцы, помидоры, масло подсолнечное 300 г

Тортилья, фиш и чипс (филе трески, мука пшеничная, молоко, яйцо куриное, соль морская, перец черный горошком, перец черный молотый, сахар-песок, панировочные сухари), соус тар-тар (майонез, сметана, огурцы маринованные, соус ворчестер, петрушка, укроп, каперсы, соус соевый, соус сладкий тайский, сахар-песок, яблоки, лук репчатый, сельдерей, лук порей, водоросли даши комбо), салат айсберг, огурцы маринованные, помидоры, лук жареный 300 г

Тортилья, креветка темпура (королевские креветки, мука пшеничная, яйцо куриное, крахмал кукурузный, разрыхлитель, соль морская, панировочные сухари), соус сладкий майонез (майонез, сок лимона, мед, соус шрирача чили), салат айсберг, огурцы маринованные, помидоры, лук жареный 280 г

Паста спагетти, вонголе, бульон уха (вода, суповой набор из осетровых, лососевых и белых рыб, сельдерей, лист лавровый, лук репчатый, лук порей, сахар-песок, перец душистый горошек, соль морская),вино белое, лук репчатый, чеснок, петрушка, масло сливочное, масло подсолнечное, соль морская, перец черный молотый, земля из маслин 360 г

Феттучини, филе морской форели, икра горбуши, бульон уха (вода, суповой набор из осетровых, лососевых и белых рыб, сельдерей, лист лавровый, лук репчатый, лук порей, сахар-песок, перец душистый горошек, соль морская), вино белое, соус ворчестер, лук репчатый, сливки, лук зеленый, масло сливочное, масло подсолнечное, соль морская 350 г

Феттучини, салатное мясо камчатского краба, соус биск, бульон уха (вода, суповой набор из осетровых, лососевых и белых рыб, сельдерей, лист лавровый, лук репчатый, лук порей, сахар-песок, перец душистый горошек, соль морская), соус масло ароматное зеленое (масло подсолнечное, петрушка, соль морская, чеснок), сыр пармезан, сливки, лук шалот, тимьян, чеснок, масло подсолнечное 300 г

Феттучини, морской коктейль (мясо мидий, филе командорского кальмара, креветки), томаты черри, грибы шампиньоны, кокосовое молоко, бульон уха (вода, суповой набор из осетровых, лососевых и белых рыб, сельдерей, лист лавровый, лук репчатый, лук порей, сахар-песок, перец душистый горошек, соль морская), соус том ям (паста том ям, майонез, молоко сгущённое, желатин, сок лайма, сахар-песок), лайм, масло подсолнечное, кинза, перец чили 360 г

Паста спагетти, морской коктейль (мясо мидий, филе командорского кальмара, креветки), мидии в створках, вонголе, бульон уха (вода, суповой набор из осетровых, лососевых и белых рыб, сельдерей, лист лавровый, лук репчатый, лук порей, сахар-песок, перец душистый горошек, соль морская), томатная основа (томаты в собственном соку, лук репчатый, морковь, сельдерей, масло оливковое, вино белое, сахар-песок, перец черный горошком, соль морская, базилик), помидоры, вино белое, масло подсолнечное, специи орегано, чеснок, базилик 340 г

Молоко, мороженое пломбир, сироп ванильный, лед 400 мл

Молоко, мороженое пломбир, сироп клубничный, лед 400 мл

Молоко, мороженое пломбир, сироп карамельный, какао-порошок, лед 400 мл

Чай зеленый Gunpowder Zhu Cha/Ганпаудер Жу-Ча, лед, фреш лимона, лимон, сахарный сироп( сахар-песок, вода), мята 400 мл

Чай Assam Meleng GFBOP/Ассам Меленг, вода, лед, фреш лимона, сахарный сироп (сахар-песок, вода), лимон, мята, лед 400 мл

Чай зеленый Gunpowder Zhu Cha/Ганпаудер Жу-Ча, апельсин, сахарный сироп (сахар-песок, вода), клубника, мята, лед 400 мл

Чай зеленый Gunpowder Zhu Cha/Ганпаудер Жу-Ча, лед, фреш лимона, лимон, сахарный сироп( сахар-песок, вода), мята, лед 1000 мл

Чай Assam Meleng GFBOP/Ассам Меленг, вода, лед, фреш лимона, сахарный сироп (сахар-песок, вода), лимон, мята, лед 1000 мл

Чай зеленый Gunpowder Zhu Cha/Ганпаудер Жу-Ча, апельсин, сахарный сироп (сахар-песок, вода), клубника, мята, лед 1000 мл

Морковь свежая 200 мл