Кондитерская лавка Pavlova

100 г. Запеченная воздушная меренга со сливочным кремом из маскарпоне и малиновым соусом Состав: Миндаль лепестки, сок лимона, сахар, крахмал, яйцо, малина, сливки, сыр маскарпоне

100г. Медовые коржи на черемуховой муке с нежным сливочно-сметанным кремом. Состав: Мука, мед, сахар, сливочное масло, яйцо, черемуха молотая, соль, сода, сметана, сахарная пудра, сливки

115 г. Шоколадное сабле с начинкой из соленой карамели, карамелизированного арахиса и ванильного мусса. Покрыта шоколадной глазурью «Роше» с орехами. Состав: Мука, масло сливочное, яйцо, какао, шоколад, фундук, масло растительное, сливки, сахар, соль, желатин, молоко, ваниль, арахис

120 г. Насыщенные шоколадные коржи с прослойкой из арахисового крем-чиза, соленой карамели и хрустящего карамелизированного арахиса Состав: Творожный сыр, сахар, арахис, арахисовая паста, сливки, масло сливочное, соль, шоколад, мука, яйцо куриное, молоко, какао порошок, масло растительное, сода пищевая

150 г. Традиционный торт из слоеного теста с заварным сливочным кремом «Пломбир» Состав: Мука, сахар, сметана, масло растительное, молоко, соль, желток яйца, сахарная пудра

150 г. Нестареющая классика вкуса — клубника в сочетании с бананом и нежным сырным кремом. Состав: Сыр творожный, банан, клубника с/м, клубничный соус, сливки, яйцо куриное, сахар песок, масло растительное, мука в/с, желатин

150 г. Мягкие медовые коржи в сливочно-сметанном креме с сочной брусникой и кедровым орехом Состав: Сметана, сливки, сахарная пудра, орех кедровый, брусника, яйцо, соль, сода, сахар, мука, мёд, масло сливочное, творожный сыр

100 г. Миндальный бисквит, сливочный мусс с натуральной ванилью, прослойка клубничного конфи, хрустящий слой с шоколадом и тертым миндалем. Покрыт шоколадным велюром.

150 г. Кремовый чизкейк с добавлением темного шоколада.

Влажный кофейный бисквит с добавлением эспрессо, карамельный курд, карамелизированный арахис, сливочный крем-чиз

150 г. Влажный бисквит с ноткой какао, сливочным крем-чизом и конфи из малины Состав: Яйцо, масло, сахар, сливки, сметана, мука, сода, какао, малиновое пюре, сыр креметте, сахарная пудра

175г. Коржи из печенья с кусочками шоколада, арахисовый ганаш, сливочный крем-чиз с карамелью

150 г. Знаменитый обожженный баскский чизкейк — нежный сырный крем с карамелизованной корочкой без песочной основы Состав: Сыр креметте, сахар, ваниль, яйцо, крахмал кукурузный, лимонный фреш, сливки, желатин, сливки, йогурт, сметана

125 г. Мини-версия знаменитого тарта «Баноффи». Песочное сабле с начинкой из вареной сгущенки и свежих бананов. Украшена сливочным крем-чизом и карамелизированным пеканом. Состав: Сыр Креметте, сливки, сахарная пудра, сгущенка вареная, масло сливочное, яйцо, мука, орех пекан, банан, какао

1000 г. Коржи из песочного теста, пропитанные заварным кремом со сметаной и вареной сгущенкой, черника.

76 г. Эклер из заварного шоколадного теста с шоколадным кремом Состав: Мука в/с, масло сливочное, сахар, яйцо, молоко, сахарная пудра, масло растительное, сливки, шоколад, молоко сгущеное, желатин, какао-масло

100г. Пряный кекс с орехами, курагой и начинкой из сливочного сыра. Покрыт шоколадной глазурью «Роше» с кусочками карамелизированных орехов Состав: Сахар тростниковый, масло растительное, морковь, яйцо, мука, изюм, грецкий орех, мука, курага, разрыхлитель, корица, шоколад, масло, фундук

99 г. Эклер с заварным карамельным кремом, соленой карамелью и карамелизированным арахисом. Покрыт шоколадом.

175 г. Арахисовые коржи, крем-чиз с маскарпоне и кленовым сиропом, соленая карамель, карамелизированный пекан

80г. Эклер с малиновым заварным кремом. Состав: Мука в/с,сахар,молоко,соль,яйцо,масло сливочное,сахарная пудра,масло растительное,желатин,пюре малина,шоколад,сгущеное молоко,какао-масло,малина сублимированная

72 г. Эклер с заварным тропическим кремом из манго и маракуйи Состав: Заварное тесто, желатин, манго пюре, маракуйя пюре, сахар, масло сливочное, яйцо

125г. Лёгкий мусс из белого шоколада с пюре манго на бисквите с миндальной мукой, начинкой из манго и маракуйи. Состав: Сахар, пюре манго, пюре маракуйи, крахмал кукурузный, сливки, шоколад, желатин, какао, масло сливочное

150г. Воздушный лимонный бисквит с прослойкой из сливочного крема с маскарпоне и лимонным курдом. В торте четко выдержан баланс кислого и сладкого. Покрыт обожженной меренгой.

105 г. Классический круассан с шоколадным кремом Состав: Молоко, сливки, глюкоза, шоколад, мука ,сахар, тримолин, дрожжи, вода, соль, масло сливочное, мука, молоко, масло сливочное, дрожжи, соль.

70 г. Эклер с заварным кокосово-сливочным кремом и кокосовыми чипсами

110 г. Любимое с детства пирожное по классическому домашнему рецепту Состав: Масло сливочное, сахар, разрыхлитель, сметана, мука, молоко сгущенное вареное, масло сливочное, мак, шоколад

80 г. Эклер с заварным кремом из смородины. Украшен зеркальной глазурью, голубикой и маршмеллоу.

50 г. Состав: Белок яйца, сахарная пудра, уксус яблочный, крахмал кукурузный, сыр творожный, сыр маскарпоне, сливки, ягода свежая, шоколад, пюре манго, пюре маракуйя, сахар Энергетическая ценность в блюде на 100г: 303.23 Ккал

50 г.Белок яйца, сахарная пудра, уксус яблочный, крахмал кукурузный, сыр творожный, сыр маскарпоне, сливки, ягода свежая, шоколад, малиновый соус Энергетическая ценность в блюде на 100г: 375.19 Ккал

Влажный кофейный бисквит с добавлением эспрессо, карамельный курд, карамелизированный арахис, сливочный крем-чиз

175г. Коржи из печенья с кусочками шоколада, арахисовый ганаш, сливочный крем-чиз с карамелью

175 г. Арахисовые коржи, крем-чиз с маскарпоне и кленовым сиропом, соленая карамель, карамелизированный пекан

100г. Медовые коржи на черемуховой муке с нежным сливочно-сметанным кремом. Состав: Мука, мед, сахар, сливочное масло, яйцо, черемуха молотая, соль, сода, сметана, сахарная пудра, сливки

100 г. Миндальный бисквит, сливочный мусс с натуральной ванилью, прослойка клубничного конфи, хрустящий слой с шоколадом и тертым миндалем. Покрыт шоколадным велюром.

150 г. Традиционный торт из слоеного теста с заварным сливочным кремом «Пломбир» Состав: Мука, сахар, сметана, масло растительное, молоко, соль, желток яйца, сахарная пудра

150 г. Влажный бисквит с ноткой какао, сливочным крем-чизом и конфи из малины Состав: Яйцо, масло, сахар, сливки, сметана, мука, сода, какао, малиновое пюре, сыр креметте, сахарная пудра

150г. Воздушный лимонный бисквит с прослойкой из сливочного крема с маскарпоне и лимонным курдом. В торте четко выдержан баланс кислого и сладкого. Покрыт обожженной меренгой.

120 г. Насыщенные шоколадные коржи с прослойкой из арахисового крем-чиза, соленой карамели и хрустящего карамелизированного арахиса Состав: Творожный сыр, сахар, арахис, арахисовая паста, сливки, масло сливочное, соль, шоколад, мука, яйцо куриное, молоко, какао порошок, масло растительное, сода пищевая

110 г. Тонкий шоколадный корж с хрустящим слоем из тертого миндаля и тростникового сахара. Воздушный мусс из трех видов шоколада — тёмного, молочного и белого Состав: Миндальная мука, мука, масло сливочное, тростниковый сахар, яйцо куриное, сахар, молоко, соль морская, сливки, шоколад, желатин, ванилин, какао-масло

150 г. Мягкие медовые коржи в сливочно-сметанном креме с сочной брусникой и кедровым орехом Состав: Сметана, сливки, сахарная пудра, орех кедровый, брусника, яйцо, соль, сода, сахар, мука, мёд, масло сливочное, творожный сыр

100 г. Запеченная воздушная меренга со сливочным кремом из маскарпоне и малиновым соусом Состав: Миндаль лепестки, сок лимона, сахар, крахмал, яйцо, малина, сливки, сыр маскарпоне

150 г. Знаменитый обожженный баскский чизкейк — нежный сырный крем с карамелизованной корочкой без песочной основы Состав: Сыр креметте, сахар, ваниль, яйцо, крахмал кукурузный, лимонный фреш, сливки, желатин, сливки, йогурт, сметана

150 г. Нестареющая классика вкуса — клубника в сочетании с бананом и нежным сырным кремом. Состав: Сыр творожный, банан, клубника с/м, клубничный соус, сливки, яйцо куриное, сахар песок, масло растительное, мука в/с, желатин

150 г. Кремовый чизкейк с добавлением темного шоколада.

100г. Пряный кекс с орехами, курагой и начинкой из сливочного сыра. Покрыт шоколадной глазурью «Роше» с кусочками карамелизированных орехов Состав: Сахар тростниковый, масло растительное, морковь, яйцо, мука, изюм, грецкий орех, мука, курага, разрыхлитель, корица, шоколад, масло, фундук

1000 г. Коржи из песочного теста, пропитанные заварным кремом со сметаной и вареной сгущенкой, черника.

72 г. Эклер с заварным тропическим кремом из манго и маракуйи Состав: Заварное тесто, желатин, манго пюре, маракуйя пюре, сахар, масло сливочное, яйцо

70 г. Эклер с заварным кокосово-сливочным кремом и кокосовыми чипсами

76 г. Эклер из заварного шоколадного теста с шоколадным кремом Состав: Мука в/с, масло сливочное, сахар, яйцо, молоко, сахарная пудра, масло растительное, сливки, шоколад, молоко сгущеное, желатин, какао-масло

99 г. Эклер с заварным карамельным кремом, соленой карамелью и карамелизированным арахисом. Покрыт шоколадом.

80г. Эклер с малиновым заварным кремом. Состав: Мука в/с,сахар,молоко,соль,яйцо,масло сливочное,сахарная пудра,масло растительное,желатин,пюре малина,шоколад,сгущеное молоко,какао-масло,малина сублимированная

80 г. Эклер с заварным кремом из смородины. Украшен зеркальной глазурью, голубикой и маршмеллоу.

105 г. Классический круассан с шоколадным кремом Состав: Молоко, сливки, глюкоза, шоколад, мука ,сахар, тримолин, дрожжи, вода, соль, масло сливочное, мука, молоко, масло сливочное, дрожжи, соль.

85г. Воздушный круассан по традиционным французским рецептам из слоено-дрожжевого теста. Состав: Мука, молоко, масло сливочное, дрожжи, соль, сахар.

Бекон 30г

Томаты черри 30г

Соус сливочный 30г

Ветчина 40г

Хамон 30г

Ростбиф 40г

Форель 40г

Болгарский перец 30г

Авокадо 40г

Яйцо пашот 1шт

Шампиньоны жареные 30г

Лист салата 20г

125 г. Мини-версия знаменитого тарта «Баноффи». Песочное сабле с начинкой из вареной сгущенки и свежих бананов. Украшена сливочным крем-чизом и карамелизированным пеканом. Состав: Сыр Креметте, сливки, сахарная пудра, сгущенка вареная, масло сливочное, яйцо, мука, орех пекан, банан, какао

115 г. Шоколадное сабле с начинкой из соленой карамели, карамелизированного арахиса и ванильного мусса. Покрыта шоколадной глазурью «Роше» с орехами. Состав: Мука, масло сливочное, яйцо, какао, шоколад, фундук, масло растительное, сливки, сахар, соль, желатин, молоко, ваниль, арахис

100 г. Мини-версия знаменитого лимонного пая с меренгой. Песочное сабле с лимонным курдом и обожженной меренгой. Состав: Мука, сахарная пудра, масло сливочное, соль, яйцо, лимонный курд

125г. Лёгкий мусс из белого шоколада с пюре манго на бисквите с миндальной мукой, начинкой из манго и маракуйи. Состав: Сахар, пюре манго, пюре маракуйи, крахмал кукурузный, сливки, шоколад, желатин, какао, масло сливочное

80 г. Мусс из белого шоколада с натуральной ванилью. Внутри — карамельная груша со специями и домашним ликером «Куантро» Состав: Сахар, груша, корица, кардамон, орех грецкий, масло сливочное, лимонный фреш, ликер куантро, карамель соленая, желатин, ваниль, молоко, шоколад, сливки, какао

75 г. Мусс из белого шоколада с натуральной ванилью. Внутри — пряное компоте из зеленого яблока с корицей и кардамоном Состав: Яблоко зелёное, сахар песок, пектин, желатин, сок лимона, молоко, шоколад, сливки

45г. Бисквитный шарик на палочке в молочном шоколаде Состав: Мука, сода, соль, какао, яйцо, сахар, масло, молоко, ускус, сливки, шоколад, посыпка

110 г. Любимое с детства пирожное по классическому домашнему рецепту Состав: Масло сливочное, сахар, разрыхлитель, сметана, мука, молоко сгущенное вареное, масло сливочное, мак, шоколад

100 г. Нежное песочное тесто с начинкой из сливочного сыра «Рикотта». Состав: Яйцо куриное, сахар-песок, сметана, мука пшеничная, разрыхлитель, масло сливочное, сыр «Рикотта».

1000 г. Песочные половинки с варёной сгущёнкой. Состав: Масло сливочное, мука пшеничная, яйцо куриное, сахар, разрыхлитель, молоко сгущеное вареное

45 г. Безглютеновое печенье на рисовой муке с зеленой матчей Состав: Масло сливочное, сахар, ваниль, чай матча, мука рисовая, разрыхлитель, соль, шоколад, яйцо, кукурузный крахмал

1000 г. Итальянский хлеб с характерной кислинкой с крупными порами и тонкой зажаристой корочкой Состав: Мука пшеничная, закваска, соль, сахар

300 г. Безглютеновый хлеб из рисовой муки с добавлением семян тыквы и льна Состав: Семена тыквы, семена льна, мука рисовая, закваска, соль, сахар, масло сливочное