Баран и Бисер

Аппетитные и свежие, с начинкой из отборной телятины и наваристым бульоном внутри каждой ляли-хинкали. Подаются в пикантном соусе демиглас с черным перцем и сливками, 350 г

Шаурма по специальному рецепту, с куриным бедром и двумя видами капусты, огурцом, помидором и особым соусом. Нежная или острая – на ваш выбор, 280 г

Сыр брынза, сыр сулугуни, масло сливочное, яйцо куриное, тесто дрожжевое, 350 г

Тефтели, пюре картофельное, сырный соус, зелень , 280 г

Сосиски, кляр, картофель фри, кетчуп, 250 г

Филе индейки, картофель фри, кетчуп, 210 г

Отварные хинкали с сочной начинкой из нежных частей молодого барашка под пряным соусом из копченых перцев, свежих томатов и зелени, 350 г

Люля из курицы, картофель обжаренный, огурец свежий, черри, кетчуп, зелень, 260 г

Сыр гауда, сухари панировочные, мука, яйцо куриное, 100 г

Телятина, лапша, бульон из говядины, перец болгарский, фасоль стручковая, помидор, капуста пекинская, сельдерей, редька, имбирь, чеснок, специи, зелень, 350 г

Баранина, рис, лук репчатый, морковь, зира, перец черный, помидор, зелень, масло растельное, салат из спелых томатов с луком и красным перцем, 360 г

Куриный фарш, лук репчатый, масло сливочное, тесто, 110 г

Говядина, рис, лук репчатый, морковь, зира, перец черный, помидор, зелень, масло растительное, салат из спелых томатов с луком и красным перцем, 360 г

Говядина, рис, бульон говяжий, лук репчатый, томат, чеснок, перец чили, перец черный, зелень, 400 г

Шашлык из мякоти баранины, чурек (тандырная лепешка), салат ачик из спелых томатов с красным перцем, зелень, соус томатный . , 360 г

Рис, масло сливочное, зелень., 150 г

Шашлык из филе индейки, чурек (лепешка тандырная), салат ачик из спелых томатов с красным перцем, соус томатный, зелень, 360 г

Бедро куриное жареное, лаваш, лук репчатый маринованный, соус томатный, зелень, 320 г

Томат, огурец, перец болгарский, редис, сельдерей, лист салата, укроп, петрушка, зеленый лук, кинза, 300 г

Баранина, курдюк, лук репчатый, специи , масло сливочное, яйцо, соус аджика , тесто дрожжевое, 500 г

Баранина, курдюк, лук репчатый,зелень, кориандр, перец черный, тесто бездрожжевое, 90 г

Шашлык из говядины, чурек (лепешка тандырная), салат ачик из спелых томатов с красным перцем, соус томатный, зелень. , 360 г

Картофель, масло растительное, чеснок, сметана, 200 г

Деликатесная морская рыба дорадо, маринованная в оригинальной аджике и запеченная на огне. Подается без костей с печеными овощами – цукини и болгарским перцем , 100 г

Сочный стейк из отборных частей говядины. Подается с отварным картофелем, соусом демиглас, зеленью и чесноком, 250 г

Перец болгарский, томаты, перец чили, чеснок, масло растительное, соль, сахар. , 50 г

Свежий томат и огурец заправленный деревенской сметаной, 120 г

Говядина, лук репчатый, хмели-сунели, кинза, перец черный молотый , соус аджика, тесто бездрожжевое, 237 г

Лаваш, лук репчатый маринованный, соус томатный, зелень , тимьян , 220 г

Баранина, картофель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, перец чили, перец черный, бульон из баранины, зелень, 350 г

Салат+ Суп + Горячее + Чурек + Напиток. По будням с 12:00 до 16:00. Это акционный товар, бонусы на него не начисляются , 550 г

2 блюда на выбор ( из разных категорий) + чурек + напиток. По будням с 12:00 до 16:00. Это акционный товар, бонусы на него не начисляются, 300 г

Любое блюдо на выбор + чурек + напиток. По будням с 12:00 до 16:00. Это акционный товар, бонусы на него не начисляются

Печень трески,жаренный мини картофель,куриное отварное яйцо,свежий огурец,свежий томат,лист салата,медово-горчичная заправка, 230 г

Шейная вырезка телятины,лапша,мини картофель,сыр сулугуни,репчатый лук,соус на основе домашней зеленой аджике,специи,зелень, 390 г

Красная чечевица,картофель,лук репчатый,морковь,куриный бульон,вяленая телятина,картофель пай,зелень, 350 г

Печённая тыква,фарш из телятины,зелень, 390 г

Филе форели, лимон, укроп, соль, 115 г

Ассорти деликатесных рыб – филе форели и муксуна слабой соли, скумбрия холодного копчения. Подается с маслинами и соусом хрен, 320 г

Сыр качотта, сыр дор блю, сыр бри, сыр чечел, сыр с грецким орехом, сыр с томатами и базиликом, виноград, мед, орех грецкий, изюм, 310 г

Томаты, сыр сулугуни, чеснок, базилик, масло оливковое, зелень , 200 г

Слайсы обжаренных баклажанов, творожный сыр, жареный лук, сливки, зерна граната, лист салата, грецкий орех , 200 г

Маринованные томаты, огурец, капуста, перец острый, чеснок, лист салата, петрушка, укроп, соль, сахар, масло растельное, 460 г

Томат, огурец, перец болгарский, редис, сельдерей, лист салата, укроп, петрушка, зеленый лук, кинза, 300 г

Филе скумбрии холодного копчения, картофель отварной, лук репчатый, горчица дижонская, лист салата, петрушка, укроп, соль, масло растительное, 240 г

Баранина, курдюк, лук репчатый, масло растительное, соль, кориандр, перец черный, 100 г

Шампиньоны, сыр сулугуни, лист салата, укроп, 200 г

Салат с индейкой, свежим огурцом, томатами черри, листьями салата и легкой заправкой из укропного айоли и соуса наршараб, 210 г

Ростбиф, сыр сулугуни жареный, лист салата, огурец, черри, чернослив. Заправка на основе соевого соуса, винного уксуса, растительного масла, сахара и чеснока, 230 г

Филе форели, огурец, щавель, лист салата, тархун, яйцо, сливочный сыр, масло растительное, чеснок, перец черный, 220 г

Состав: Срок годности: холодные закуски, салаты не более 2ч условия хранения при t+2+6 Выход:210гр, 210 г

Говядина, огурец, шампиньоны, лук репчатый маринованный, орех грецкий, сыр Гауда, зелень, майонез, 200 г

Кальмар, филе куриное, морковь, шампиньоны, перец чили, лук репчатый, лист салата, чеснок, перец черный, майонез, 210 г

Томаты, лук репчатый, масло растительное, кинза, базилик, перец красный молотый, 200 г

Говядина жареная, дайкон, лук-фри, куриное яйцо, майонез, зерна граната, кинза, 225 г

Огурец, томаты, лист салата, укроп, петрушка, кинза. Заправляется ореховым соусом но оливковом масле с дробленным арахисом и винным уксусом, 193 г

Салат с креветками, кальмарами, огурцом, листьями салата, болгарским перцем, яйцом и пряной имбирной заправкой, 190 г

Салат с телятиной терияки с огурцом, болгарским перцем, редькой дайкон и заправкой из орехового-кунжутного соуса с чесноком и репчатым луком фри , 210 г

Салат с томатами, баклажанами в терияки и кунжуте, творожным сыром, красным маринованным луком и фирменной заправкой из оливкового масла, 240 г

Состав: говядина жареная, фасоль конс., лук репч,перец болг., зелень, заправка ореховая, грецкий орех,лист салата Срок годности: холодные закуски, салаты не более 2ч условия хранения при t+2+6 Выход:210гр, 210 г

Сыр брынза, сыр сулугуни, масло сливочное, яйцо куриное, тесто дрожжевое, 350 г

Сыр брынза, сыр сулугуни, масло сливочное, яйцо куриное, тесто дрожжевое, 400 г

Сыр брынза, сулугуни, тесто слоеное, 80 г

Баранина, курдюк, лук репчатый, специи , масло сливочное, яйцо, соус аджика , тесто дрожжевое, 500 г

Картофель, сыр брынза, сыр сулугуни, лук репчатый, специи , масло сливочное, яйцо, соус аджика, тесто дрожжевое, 550 г

Говядина, лук репчатый, перец черный молотый, соус мацони,тесто бездрожжевое, 210 г

Сыр сулугуни, сыр брынза, зелень,томаты, соус мацони,тесто бездрожжевое, 210 г

Мука, вода, масло сливочное, дрожжи, сахар, соль, молоко сухое, кунжут, 101 г

Шаурма по специальному рецепту, с куриным бедром и двумя видами капусты, огурцом, помидором и особым соусом. Нежная или острая – на ваш выбор, 280 г

Баранина, курдюк, лук репчатый,кориандр, перец черный мол отый, соус аджика, тесто бездрожжевое, 230 г

Говядина, лук репчатый, хмели-сунели, кинза, перец черный молотый , соус аджика, тесто бездрожжевое, 237 г

Ребра бараньи, картофель, перец болгарский, кабачок, помидор, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, перец чили, чеснок, зира, петрушка, кинза, укроп, 1550 г

Блюдо из хакасской баранины. Только по предзаказу, 1000 г

Сочные диетические котлеты из щуки по рецепту традиционной русской кухни и ароматное копчёное картофельное пюре с добавлением фирменного соуса, 320 г

Блюдо из хакасской баранины, 560 г

Сочный стейк из отборных частей говядины. Подается с отварным картофелем, соусом демиглас, зеленью и чесноком, 250 г

Рулька говяжья, чеснок, соевый соус, масло растительное, специи, 100 г

Баранина, курдюк, лук репчатый,зелень, кориандр, перец черный, тесто бездрожжевое, 90 г

Телятина, лук репчатый,зелень, перец черный, хмели-сунели, тесто бездрожжевое, 130 г

Баранина, курдюк, лук репчатый,зелень, кориандр, перец черный, тесто бездрожжевое, 130 г

Телятина, лук репчатый, зелень, соль, перец черный, хмели-сунели. тесто бездрожжевое, 130 г

Шпинат, шампиньоны, лук репчатый, сыр Гауда, масло сливочное, перец черный, тесто бездрожжевое, 90 г

Баранина, курдюк, лук репчатый, кориандр, перец черный, тесто бездрожжевое, 70 г

Баранина, рис, лук репчатый, морковь, зира, перец черный, помидор, зелень, масло растельное, салат из спелых томатов с луком и красным перцем, 360 г

Говядина, рис, лук репчатый, морковь, зира, перец черный, помидор, зелень, масло растительное, салат из спелых томатов с луком и красным перцем, 360 г

Баранина, фасоль стручковая, лук репчатый, белые грибы, соевый соус, масло растительное, перец черный, 230 г

Говядина, лук репчатый, чеснок, рис, виноградные листья, перец черный, соус мацони,зелень , 230 г

Говядина, лапша, омлет яичный, перец болгарский, томат, капуста пекинская, сельдерей, дайкон, имбирь, чеснок, перец черный, соевый соус, специи, кунжут, зелень, 369 г

Крыло куриное, лук репчатый, помидор, томат, перец болгарский, чеснок, масло растительное, перец чили, зелень, 400 г

Говядина, филе куриное, филе телапии, лук репчатый, масло топленое, зелень,чеснок, перец черный, тесто бездрожжевое, соус сметана с чесноком, 300 г

Баранина, картофель, лук репчатый, помидор, масло сливочное, чеснок, специи, зелень , 310 г

Отварные хинкали с сочной начинкой из нежных частей молодого барашка под пряным соусом из копченых перцев, свежих томатов и зелени, 350 г

Хрустящий жареный цыпленок, томленый в соусе из сливок и деревенской сметаны, украшен зеленью и рубленым чесноком, 350 г

Радужная форель, фаршированная морским коктейлем из кальмаров и мидий, подается с ризотто. Только по предзаказу, 1000 г

Радужная форель, запеченная с приправами. Только по предзаказу, 1000 г

Состав:говядина отв, пюре картоф.,шампиньоны,лук реп., чеснок, соль, перец ч/м, зелень Срок годности: горячие закуски, супы, горячее, не более 6 ч, условия хранения при t+2+6 Выход: 300гр, 300 г

Аппетитные и свежие, с начинкой из отборной телятины и наваристым бульоном внутри каждой ляли-хинкали. Подаются в пикантном соусе демиглас с черным перцем и сливками, 350 г

Шашлык из каре барашка, из индейки, из телятины, овощной кабоб, люля из баранины, люля из говядины, люля из птицы, печеный картофель, лук маринованный, соус томатный, сметана, зелень. , 2000 г

Блюдо из хакасской баранины, 260 г

Блюдо из хакасской баранины, 380 г

Шашлык из говядины, чурек (лепешка тандырная), салат ачик из спелых томатов с красным перцем, соус томатный, зелень. , 360 г

Шашлык из мякоти баранины, чурек (тандырная лепешка), салат ачик из спелых томатов с красным перцем, зелень, соус томатный . , 360 г

Шашлык из филе индейки, чурек (лепешка тандырная), салат ачик из спелых томатов с красным перцем, соус томатный, зелень, 360 г

Бедро куриное жареное, лаваш, лук репчатый маринованный, соус томатный, зелень, 320 г

Оригинальный люля-кебаб из красного мяса курицы и креветок. Подается с соусом спайси из красных перцев табаджан , 250 г

Фарш из курицы, лука и специй, лаваш, лук репчатый маринованный, соус томатный, зелень, 240 г

Фарш из говядины, лука и специй,сыр сулугуни, лаваш, лук репчатый маринованный, соус томатный, зелень, 240 г

Лаваш, лук репчатый маринованный, соус томатный, зелень , тимьян , 220 г

Лаваш, лук репчатый маринованный, соус томатный, зелень , 240 г

Деликатесная морская рыба дорадо, маринованная в оригинальной аджике и запеченная на огне. Подается без костей с печеными овощами – цукини и болгарским перцем , 100 г

Классика кавказской кухни: нежный сыр сулугуни в слоеном тесте, запеченный на мангале, 170 г

Картофель, белые грибы, лук репчатый, масло растительное, зелень. , 250 г

Цукини, помидор, перец болгарский, картофель гриль, лаваш, масло растительное, соевый соус, перец черный, зелень, 250 г

Перец болгарский, цукини, масло растительное, соевый соус., 100 г

Картофель, масло растительное, чеснок, сметана, 200 г

Картофель, молоко, масло сливочное, 150 г

Рис, масло сливочное, зелень., 150 г

Баранина, картофель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, перец чили, перец черный, бульон из баранины, зелень, 350 г

Телятина, лапша, бульон из говядины, перец болгарский, фасоль стручковая, помидор, капуста пекинская, сельдерей, редька, имбирь, чеснок, специи, зелень, 350 г

Говядина, рис, бульон говяжий, лук репчатый, томат, чеснок, перец чили, перец черный, зелень, 400 г

Узбекские пельмени с бараниной, луком и специями. Подаются в бульоне на баранине, луком, томатами и зеленью, 340 г

Бульон куриный, картофель, грибы белые, шампиньоны, лук репчатый, сливки, растителное масло, укроп , 350 г

Филе куриное, щавель, яйцо, морковь, бульон куриный, лук репчатый, сметана,зелень, 350 г

Традиционный армянский бульон с мякотью говядины. Бульон двое суток настаивается на говяжьих лытках, подается с чесноком, кинзой и хрустящим лавашом, 349 г

Насыщенный и ароматный рыбный суп в восточном стиле, которое оценят любители оригинальных гастрономических впечатлений. Подается с хрустящим пирожком, 340 г

Мука, сметана, яйцо куриное, орех пекан, грецкий орех, мед, маргарин, сахар, соль, пломбир сливочный, 200 г

Халва, рахат лукум, щербет, нуга узбекская, нуга арахисовая, 211 г

Ароматный бисквит с натуральной грушей и корицей. Грушевая «шарлотка» подается с шариком сливочного пломбира, украшенного ягодами, 200 г

Миндаль, изюм, финики, инжир, курага, фундук, орех грецкий, 185 г

Сверхмягкий тающий во рту медовик с тестом из черемуховой муки и воздушным сметанным кремом, подается с вареньем из сосновых шишек и лепестками тимьяна , 150 г

Нежный чизкейк из творожного сыра, обожжённый до карамельной корочки, подается с темным или молочным шоколадом., 190 г

Перец болгарский, томаты, перец чили, чеснок, масло растительное, соль, сахар. , 50 г

Спелые томаты, соевый соус, чеснок, соус чили, соль, перец черный молотый, зелень. , 50 г

Мацони, чеснок, 50 г

насышенный гранатовый соус, 30 г

насышенный томатный соус со специями, 50 г

сметана, сливочный хрен, 50 г

насышенный сливовый соус, 50 г

Свежий томат и огурец заправленный деревенской сметаной, 120 г

Сыр гауда, сухари панировочные, мука, яйцо куриное, 100 г

Бульон куриный, перец болгарский, морковь, лук репчатый, макароны звездочка, фрикадельки куриные, зелень, 250 г

Куриный фарш, лук репчатый, масло сливочное, тесто, 110 г

Филе индейки, картофель фри, кетчуп, 210 г

160 г

Молоко, какао порошок, 165 г

Филе куриное отварное, картофель отварной, огурец свежии, морковь отварная, кукуруза, яйцо, сметана, сыр гауда, зелень, 165 г

Тефтели, пюре картофельное, сырный соус, зелень , 280 г

Сосиски, кляр, картофель фри, кетчуп, 250 г

Люля из курицы, картофель обжаренный, огурец свежий, черри, кетчуп, зелень, 260 г

Морковь, картофель, лук репчатый,сливки, сухарики, зелень, 220 г

92 г

Свежевыжатый апельсиновый сок, 250 г

Свежевыжатый грейпфрутовый сок, 250 г

Брусника, сахар, вода., 200 г

Брусника, сахар, вода., 1000 г

Облепиха, сахар, вода., 200 г

Облепиха, сахар, вода., 1000 г

Яблоко, апельсин, ананас, мультифрукт, персик , грейфрут,вишня,томат., 1000 г

250 г

500 г