Гуру

Капуста, маринованная со свеклой и специями.

Грузинское жаркое: свинина, картофель, лук красный, зерна граната, помидоры.

Сыры сулугуни, имеретинский, горгонзола, копченый сулугуни.

Классический грузинский суп из говядины с томатами, луком, рисом, грузинскими специями и травами.

Густой куриный суп, загущенный куриными желтками и мукой с имеретинским шафраном, луком, чесноком.

Грузинское жаркое: говядина, картофель, лук красный, зерна граната, помидоры.

Подается на лаваше со свежими помидорами, огурцами, маринованным красным луком, зеленью и соусом сацебели.

Подается на лаваше со свежими помидорами, огурцами, маринованным красным луком, зеленью и соусом сацебели.

Подается на лаваше со свежими помидорами, огурцами, маринованным красным луком, зеленью и соусом сацебели.

Подается на лаваше со свежими помидорами, огурцами, маринованным красным луком, зеленью и соусом сацебели.

Подается на лаваше со свежими помидорами, огурцами, маринованным красным луком, зеленью и соусом сацебели.

Шашлык из свинины, шашлык из курицы, люля из баранины, подаются со свежими огурьцами и помидорами, лавашом, маринованным луком, соусами сацебели и ткемали.

Невероятно сочный шашлык из баранины, говядины и свинины. Подается на лаваше со свежими помидорами, огурцами, маринованным красным луком, зеленью и соусом сацебели.

Стейк из лосося на гриле, запеченный стейк из капусты, соус гуда, зерна граната.

Невероятное сочетание курицы и сулугуни, приготовленное на углях! Подается на лаваше со свежими помидорами, огурцами, маринованным красным луком, зеленью и соусом сацебели.

Ножки кролика горячего копчения, соус из грецких орехов, чипсы из брокколи.

Запеченная тыква, апельсиновая цедра, грецкий орех, кориандр, черный перец, сванская соль, чеснок.

Запеченная свекла, зеленое яблоко, грецкий орех, перец чили, сванская соль, хмели-сунели, чеснок.

Запеченная капуста, красная аджика, грецкий орех, сванская соль.

Шпинат, кокосовое молоко, грецкий орех, кинза, перец чили, сванская соль, хмели-сунели, чеснок.

Ассорти пхали, подаются с бадриджани, чипсами с семечками и пастилой из сыра надуги.

Капуста, маринованная со свеклой и специями.

Рулетики из сулугуни с начинкой из сыра надуги и мяты, подаются с мятным мацони, украшаются зернами граната и микрозеленью.

Баклажаны, грецкий орех, пекан, фундук, лук.

Запеченные баклажаны, запеченный перец, лук, помидоры, грузинские специи, зеленое масло, микрозелень.

Маринованные томаты по-грузински, сало, соленые огурцы по-грузински, сельдь с тархуном, отварной картофель, маринованный красный лук

Свежие томаты, зеленые томаты по-грузински, соус из ферментированных томатов, стейк из говяжьей вырезки прожарки rare.

Томаты, огурцы, красный лук, кинза, петрушка, укроп, зеленое масло и гранатовый уксус.

Томаты, огурцы, красный лук, петрушка, кинза, укроп, соус из мацони, грецкие орехи, украшается зернами граната.

210 гр. Сытный салат с язычками ягнёнка под вкусным соусом из тунца и чёрного чеснока со сливочным хреном

Овощная горячая закуска: баклажаны, перец, томаты, репчатый лук, томатный соус, специи, травы, подается с копченой сметаной и кинзой.

Говядина, баранина и свинина, завернутые в виноградные листья, подается с соусом из мацони, украшается микрозеленью и зеленым маслом.

Красная фасоль, тушеная в томатном соусе, украшается кинзой.

Куриный бульон, мини-хинкали с начинкой из свинины и говядины, брокколи, тархун, кинза.

Классический грузинский суп из говядины с томатами, луком, рисом, грузинскими специями и травами.

Густой куриный суп, загущенный куриными желтками и мукой с имеретинским шафраном, луком, чесноком.

Бульон из лосося с томатным соусом и грузинскими специями, томатами, черноморскими мидиями и зеленью.

Наваристый говяжий бульон на бычьих хвостах! Подаем, как классический грузинский хаш, с подсушенным лавашом, молоком и чесноком.

Фарш свинина-говядина, грузинские специи, лук, зелень (петрушка).

Фарш говядина-баранина, грузинские специи, лук, зелень (петрушка, кинза, базилик).

Фарш из лосося, грузинские специи, лук, зелень (петрушка, кинза, базилик, мята).

Фарш из креветок с плавленым сыром и сливками, зеленью (кинза, петрушка) и специями.

Начинка из сыра сулугуни и моцареллы.

Начинка из подкопченого филе кролика, сулугуни, моцареллы, зелени и чеснока.

Грузинское жаркое: свинина, картофель, лук красный, зерна граната, помидоры.

Грузинское жаркое: говядина, картофель, лук красный, зерна граната, помидоры.

Филе ягненка, тушенное в белом вине с травами.

Говядина с томатным соусом, специями, луком и травами.

Филе куриного бедра в томатном соусе, лук, чеснок, специи и травы.

Нежные язычки ягненка, обжаренные с грузинскими специями и зеленью, подаются с запеченной морковью, дегидрированным томатом и соуcом черный перец.

Нежнейшая щучья котлета, тающая во рту! Подается с картофельным пюре с сулугуни и зеленью и соусом из белых грибов.

С мясным соусом из баранины.

Домашняя лапша, томленый ягненок, помидоры, баклажаны, лук, запеченный перец, зерна граната.

Пирог из дрожжевого теста со свининой и говядиной, луком и специями.

Хачапури из слоеного теста с имеретинским сыром и сулугуни.

Закрытый пирог с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра, жаренный на сковороде.

Лодочка из сдобного теста с домашним сыром, яичным желтком и растопленным сливочным маслом.

Начинка из свинины, говядины и сыра сулугуни, подается с соусом из мацони.

Начинка из свинины и говядины, подается с соусом из мацони.

Начинка из сыра сулугуни, подается с соусом из мацони.

Традиционный пирог региона Гурия в форме полумесяца с хрустящей корочкой, с начинкой из дуэта грузинских сыров с рубленным куриным яйцом.

Закрытый пирог с сулугуни и имеретинским сыром.

Закрытый пирог с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра, сверху также посыпаем сыром сулугуни.

Сыры сулугуни, имеретинский, горгонзола, копченый сулугуни.

Нежный и вкусный, грузинский шоколадно-медовый торт с карамелизированными орехами.

Слоеное тесто, нежный сливочный крем с добавлением белого шоколада, голубики, клубники и малиновым соусом.

Собственного производства.