Неклассический Оливье по рецепту 1895 года с раковыми шейками и заправкой соя-кабуль 280 г

Бутерброд с печенью трески и кремом из карамелизированного лука 410 г

Неклассический Оливье по рецепту 1895 года с раковыми шейками и заправкой соя-кабуль 280 г

Мимоза праздничная с креветками, икрой и копченой рыбой 220 г

Салат с жареным сыром, ростбифом и печеным перцем 200 г

Сибирский зеленый салат с заправкой из яблока и пихты с креветкой 210 г

Сибирский зеленый салат с заправкой из яблока и пихты 170 г

Салат с цыпленком, хрустящим беконом и соусом из голубого сыра 230 г

Салат с утиной грудкой, виноградом и сладкой редькой 170 г

Бутерброд с печенью трески и кремом из карамелизированного лука 410 г

Бутерброд с соусом из тунца, печеным маринованным перцем и соленым огурчиком 130 г

Бутерброд с намазкой из кролика и луковым конфитюром 150 г

Бутерброд с пастой из лесных грибов 110 г

Борщ из говядины с салом, бородинским хлебом и сметаной 280 г

Щи суточные с томленой свининой 300 г

Блин с лососем и творожным сыром 180 г

Мордовские блины пачат пшенные 240 г

Блины с черной смородиной и творожным сыром 180 г

Свиная шея, маринованная в квасе 280 г

Свинина, верчённая на углях 150 г

Крылья на огне с соусом тартар 230 г

Куриная грудка гриль 200 г

Судак волжский с польским соусом 150 г

Медовик на мордовском мёде 130 г

Морковно-сметанный торт 150 г

Сырники 100 г

Апельсиновый кекс с карамельной коркой 200 г