Чайхана Тюбетейка

Узбекский пирожок из слоеного теста. 105 г

240 г

Узбекский пирожок из слоеного теста. 90 г

240 г (говядина, баранина, курица)

с телятиной, картофелем пай, свеклой, яйцом, томатами и свежим огурцом 210 г

мелкорубленая баранина с рисом, томленая в виноградном листе, подается с соусом Дзадзики 160/30 г

с говядиной, овощами и лапшой, приготовленной вручную по старинному рецепту 350 г

узбекские мини-пельмени с бараниной в наваристом бульоне с овощами 300 г

С говядиной и овощами в соусе терияки. 300 г

Шашлык из cвинoй шеи. 150/50/30г

300/50 г из узбекского риса Лазер, с желтой морковью и восточными специиями, подается с салатом Ачичук фирменный плов с бараниной

Котлетаиз трех видов мяса (индейка, баранина, телятина). Подается с печеным картофелем и соусом.180/100/100/30 г

Теплый салат с печеными овощами, жареной телячьей, вырезкой и кинзой 220 г

Выпечка из сдобного теста в форме лодочки с сырной начинкой и яицом. 300 г

Во фритюре. 150 г

Мякоть молодого барашка с курдюком. 150/50/30г

Нежная корейка ягненка. 170/50/30г

Шашлык из cвинoй шеи. 150/50/30г

Мелко рубленая ароматная баранина и говядина. 145/50/30г

Шашлык из курицы.180/50/30г

С говядиной и овощами в соусе терияки. 300 г

Телятина с запеченными баклажанами, томатами и восточными специями. 160 г

Котлетаиз трех видов мяса (индейка, баранина, телятина). Подается с печеным картофелем и соусом.180/100/100/30 г

Томленные в винном соусе, подаются картофельнымс пюре. 100/150/50 г

Обжаренное филе судака, подается со сливочным соусом и молодым кабачком150/100/30/20 г

с креветками в сливочном соусе 350 г

Стейк из свиной шеи, подается с соусом Тюбетейка 180/30 г

Обжаривается до золотистой корочки и подается с соусом Наршараб120/20/30 г

с говядиной, овощами и лапшой, приготовленной вручную по старинному рецепту 350 г

с бараниной, овощами, зеленью и букетом ароматных специй. 300 г

узбекские мини-пельмени с бараниной в наваристом бульоне с овощами 300 г

куриная домашняя лапша, подается с перепелиным яйцом. 350 г

из морского лосося и волжского судака 300 г

100 гр

100 гр

100 гр

100 гр

100 гр

100 гр

Печеный на мангале. 100 г

Во фритюре. 150 г

150 гр

150 гр

150 г

Традиционный узбекский салат из томатов, красного лука, базилика и перца чили 250 г

Фирменный салат с говядиной, краснокочанной капустой, языком, грибами и сладким перцем 250 г

с телятиной, картофелем пай, свеклой, яйцом, томатами и свежим огурцом 210 г

Теплый салат с печеными овощами, жареной телячьей, вырезкой и кинзой 220 г

С томатами черри и сыром пармезан 230 г

Микс-салат со слабосоленым лососем, креветками, авокадо, томатами черри под оливковым маслом и соусом «бальзамико» 180 гр.

195 г Микс-салат с запеченным ростбифом из телячей вырезки, вялеными томатами, с сыром пармезан и кедровыми орешками

245 г Микс-салат с запеченным на углях сладким перцем, томатами черри и кедровыми орешками

Ростбиф, язык, буженина, рулет из курицы, подаются с маринованным огурчиком, горчицей и хреном 40/4 0/40/40/ 40/ 15/15 г

традиционные сырокопченые колбасы: бастурма, суджук, казы 30/30/30/5 г

сулугуни, сулугуни копченый, рассольная брынза, чанах, джил, мед, орех 200/30/50/10 г

Томаты, огурцы, сладкий перец, редис, зелень 100/100/100/50/10 г

кинза, укроп, петрушка, зеленый лук, базилик 100 г

домашнего приготовления капуста маринованная, томаты, огурцы, острый перец, чеснок 300 г

нежное филе слабосоленой сельди с жареным картофелем и красным луком 100/100/25 г

рулетики из баклажанов с начинкой из домашнего сыра и грецкого ореха 150/10 г

лосось собственного посола. 100/30 гр

50/30/20 г

мелкорубленая баранина с рисом, томленая в виноградном листе, подается с соусом Дзадзики 160/30 г

с брусничным соусом. 110/50 г

В кисло-сладком соусе подаются с томатами и кинзой 200/10 г

Узбекские мини-пельмени обжаренные во фритюре, подаются с соусом дзадзики 200/30 г

300/50 г из узбекского риса Лазер, с желтой морковью и восточными специиями, подается с салатом Ачичук фирменный плов с бараниной

плов с говядиной, горохом нут,изюмом, на хлопковом масле. Готовится только по пятницам. 300/50 г

крымско-татарская лепешка в форме лодочки из баранины и говядины с сыром сулугуни 300 г

крымско-татарская лепешка в форме лодочки с домашней брынзой, моцареллой и сулугуни 300 г

240 г

240 г

240 г

240 г (говядина, баранина, курица)

выпекается два раза в день в собственном тандыре 150 г

Узбекский пирожок из слоеного теста. 90 г

Узбекский пирожок из слоеного теста. 105 г

160 гр

160 гр

80/30 г

80/30 г

Выпечка из сдобного теста с начинкой из сыра сулугуни и домашнего, сверху с сырной корочкой. 400 г

Выпечка из сдобного теста в форме лодочки с сырной начинкой и яицом. 300 г

Домашние Восточные сладости. 100 г

Домашние Восточные сладости. 100 г

Домашний торт с нежным кремом, собственного приготовления. 100 г

Домашнего приготовления. 140 г

115/30 г Тончайшие нити вытяжного теста, запеченные с сыром сулугуни, пропитанные медовым сиропом, подается с шариком мороженого

120 г

Шоколадный фондан с шариком мороженого 60/30

Из восточных ягод и фруктов 50 г

60 г

60 г

60 г

60 г

30 г

30 г

Домашний. 30 г

30 г

30 гр

Домашний. 30 г

30 г