Джимми Чу

Сочные медальоны из говяжьей вырезки с овощами , обжаренные на гриле, с азиатским кисло-сладким соусом.

Филе тунца, обжаренного на гриле, подается с припущенными кабачками и обжаренным молодым картофелем, подается с пряным соусом васаби

Мелко нарезанные овощи, морепродукты (креветка, кальмар), рис и устричный соус. При подаче декорируем кинзой, чукой и лаймом.

Сочный лосось Терияки подается на подушке из риса Басмати с пряным ароматом и вкусом,в сочетании соусом Чимичури-шисо.

Кантонский рис с цыпленком, маринованным и обжаренным в соусе терияки.

Традиционное китайское блюдо. Подается самая ценная часть утки - нежная мякоть с мандаринскими блинчиками и соусом хойсин.

Нежное бедро цыпленка, обжаренное с сезонной тыквой в японской специей карри. Подается с рисом Басмати и лепешкой роти в масле гхи.

Вес: 185/230 гр.

Шампиньоны, болгарский перец, брокколи и баклажан на гриле

Вес: 200

Рис с овощами, яйцом и соусом

Пюре картофельное с зеленым маслом

Вес: 150 мл.

Вес: 300 мл

Вес: 400 мл

Вес: 400 мл

Вес: 400 мл

Вес: 225 мл.

Вес: 400 мл

Вес: 400 мл

Рамэн с цыпленком, Теплый ролл с угрем и попкорном, Соевая спаржа с японским соусом , Паратха со шпинатом и веган сыром

Рамен с курицей, Гедзе с телятиной в соусе чили, Кантонский рис с цыпленком Терияки, Огурцы по-шанхайски, Наан пшеничная с маслом гхи

Фо-бо, Чапати нутовая с маслом гхи, Тайский рис с морепродуктами, Салат из киноа с цыпленком

Предзаказ за 2 дня. Традиционное китайское блюдо, подается с мандаринскими блинчиками и соусом хойсин.

Димсамы с крабом и гребешком, с креветкой и лососем, с пекинской уткой, с угрем шиитаке

Сет азиатских сашими: тунец, лосось, креветка с соусом чимичури

Сет креветок в темпуре и хрустящего тунца в темпуре

Сет японских закусок кушияки: кальмар, креветка, курица

Предзаказ за 2 дня. Сет роллов состоящий из филадельфии, дракона, калифорнии краб и теплого ролла Том Кха

Предзаказ за 2 дня. Сет роллов состоящий из ролла с хрутящей креветкой катаифи, ролла Аляска, ролла Эбикун, теплого ролла с угрем и мясом краба, ролла Калифорния лосось и новинки ролл Авокадо-Угорь!

Предзаказ за 2 дня. Сет лепешек с начинкой: лепешка с двумя видами сыра, лепешка со шпинатом и веган-сыром, лепешка с лососем

Огурцы по-шанхайски с добавлением кинзы, кешью и чеснока.

Легкий осенний салат с маринованной тыквой, хрустящей зеленью, мятным яблоком и попкорном из киноа

Нежная пикантная тыква в хрустящей панировке темпура с тыквенным соусом, мятой и лаймом

Традиционные китайские пельмени из тонкого теста, приготовленные на пару, с начинкой из копченого угря, грибов шиитаки, шисо сливочного сыра. Подаем с соусом кабаяки и икрой летучей рыбы.

Азиатские пельмени из тонкого теста, приготовленные на пару, с начинкой из тигровой креветки и цыпленка. Подаётся с фирменным пряным соусом.

Дим самы из нежного рисового теста с начинкой из утки и пикантным соусом хойсин

Нежный пикантный крем суп из тыквы, с добавлением лимонного сорго, кокосового молока, пасты том ям и сыра дор блю, а так же с тигровыми креветками, сыром сиртаки и ароматной кинзой

Большая порция любимого острого супа том ям. В нём мы увеличили количество морепродуктов, дополнили это блюдо кафир-лаймом, имбирем и перцем чили.

Нежное бедро цыпленка, обжаренное с сезонной тыквой в японской специей карри. Подается с рисом Басмати и лепешкой роти в масле гхи.

Пшеничная лапша удон, обжаренная со свининой, шампиньонами и овощами в пикантном соусе чаджанмен. Подается со стружкой тунца, зеленым луком и кунжутом.

Традиционный японский десерт из тонкого рисового теста с начинкой из сливочного сыра и маракуйи под воздушным манговым муссом.

Традиционный японский десерт на основе тонкого рисового теста с начинкой из шоколадного крема и брауни. Подается с шоколадным мороженым и хрустящим печеньем.

Конфета в карамельной глазури с начинкой из банана, арахисовой пасты и кленового сиропа.

Нежная трюфельная конфета по классическому рецепту с добавлением виски.

Традиционные китайские пельмени из тонкого теста, приготовленные на пару, с начинкой из тигровых креветок , лосося и грибов моэр. Подаются в сопровождении сливочно-сырного соуса..

Японская закуска на шпажке - Кушияки из креветок в сладко-пряном соусе терияки, в сопровождении пикантного соуса Васаби.

Кусочки свежего тунца, слегка обжаренные в темпуре до золотистой корочки. Подаются с двумя соусами - сливочным соусом Пад Тай.

Кальмар, маринованный в соусе терияки и ароматном чесночном масле, обжаренный на гриле до золотистой корочки.

Традиционная японская закуска из курицы в соусе терияки, обжаренной на гриле до золотистой корочки

Огурцы по-шанхайски с добавлением кинзы, кешью и чеснока.

Хрустящие креветки в панировке темпура, с сладковато-сливочным соусом васаби

Традиционное азиатское блюдо капуста ким-чи, маринованная в остром соусе

Мексиканская закуска на лепешках тако с кунжутным цыпленком, хумусом из батата и кешью, и гуаккамоле

Японская закуска из обжаренных на гриле соевых бобов с кунжутной солью и чили маслом

Популярная в Японии закуска из слегка обжаренных на гриле соевых бобов с кунжутной солью и трюфельным маслом.

Нежная пикантная тыква в хрустящей панировке темпура с тыквенным соусом, мятой и лаймом

Томаты черри в остром маринаде кимчи

ㅤ

Салат из обожженого тунца с хрустящей зеленью, в дополнении свежих овощей, сыра и соевых ростков

Салат из хрустящих карамелизированных баклажанов, помидоров черри в кисло-сладком соусе.

Морские водоросли чука с насыщенным ореховым соусом гамадари.

Салат с курицей в азиатском стиле с классическим соусом цезарь, с добавлением соуса сливочный васаби и ореховым соусом

Веган-салат из спелого авокадо, хрустящего огурца,листьев шпината,фалафеля и киноа с гуакомоле, а также заправкой из йогуртового соуса

Пряный салат из утки, обжаренной до хрустящей корочки, в соусе свит чили, со сладким апельсином, свежими овощами и зеленью. Заправляется ярким пряно-вишневым соусом и украшается копченой грушей и фундуком

Пикантный салат с телятиной, летними овощами, сочной зеленью и пряной тайской заправкой

Салат из маринованной соевой спаржи с морковью, сельдереем и пикантным, японским соусом Васаби.

Салат с креветками су-вид, спелым манго и авторской заправкой из цитрусов азиатского соуса.

Легкий осенний салат с маринованной тыквой, хрустящей зеленью, мятным яблоком и попкорном из киноа

Салат с цыпленком, обжаренном в кунжутном соусе, с добавлением двух видов томатов, киноа, мятой и зеленью кинзы

Любимая всеми закуска в оригинальной подаче - сашими из гребешка, тунца и нежной рыбы с обжигающим перцем халапеньо, икрой тобико и сладковато-острым соусом.

Сашими из лосося с пряным соусом чимичури

Традиционное японское блюдо из тонко нарезанных ломтиков морепродуктов.

Традиционное японское блюдо из тонко нарезанных ломтиков морепродуктов.

Пряный говяжий бульон с цыплёнком, пшеничной лапшой, с яйцом, зернами кукурузы с зелёным луком.

Острый суп Том Ям с креветкой и кальмаром, приготовленный на основе насыщенного бульона с кокосовым молоком, азиатскими специями, лемонграссом и кафир-лаймом.

Нежный пикантный крем суп из тыквы, с добавлением лимонного сорго, на основе кокосового молока, пасты том ям и сыра дор блю, а так же с тигровыми креветками, сыром сиртаки и ароматной кинзой

Большая порция любимого острого супа том ям. В нём мы увеличили количество морепродуктов, дополнили это блюдо кафир-лаймом, имбирем и перцем чили.

Вьетнамский суп, приготовленный на основе наваристого говяжьего бульона с бадьяном и чили бобами , с кусочками нежной телятины. Острая перечная паста, соевые ростки и лайм раскроют в супе новые вкусовые ноты.

Ролл со свежим лососем, тигровой креветкой ,сыром «Филадельфия» и спайси соусом.

Ролл со сливочным сыром, тунцом и лососем, запечённый в сладкой карамели.

Ролл калифорния с авокадо, сыром Филадельфия, огурцом и мясом краба.

Ролл Калифорния с угрём, хрустящим огурцом, авокадо и сливочным сыром.

Полюбившийся многими и ставший классикой нежный сливочный ролл Филадельфия со свежим лососем и хрустящим огурцом, посыпанный кунжутом.

Ролл с креветкой, авокадо и капелькой домашнего соуса.

Ролл Дракон: мясо краба, авокадо, омлет и сливочный сыр в нежном филе копчёного угря под сладким соусом кабаяки.

Авторский ролл с начинкой из цельной креветки и сочного огурца, а так же хрустящего теста катаифи, украшенного лососем, острым перцем халапеньо и пряным сливочным соусом

Вес: 6 шт

Вес: 6 шт

Вес: 6 шт

Вес: 6 шт

Вес: 6 шт

Вес: 6 шт

Закуска из снежного краба с соусом спайси и рисом - авторская интерпретация классических суши.

Закуска из свежего лосося с соусом спайси и рисом - авторская интерпретация классических суши.

Закуска из свежего гребешка с соусом спайси и рисом - авторская интерпретация классических суши.

Вес: 10

Вес: 20

Пикантный соус спайси на основе унаги, домашнего белого соуса с добавлением острого перца холопеньо

Ролл со свежим лососем, авокадо и огурцом, с сыром Филадельфия, в оранжевой икре Тобика.

Соус на основе кунжутной пасты, домашнего майонеза,меда,соевого соуса и соуса мицукан.

Хрустящий тёплый ролл с креветкой и лососем, омлетом и авокадо, слегка обжаренный в тонкой панировке, под пикантным сливочным соусом Том Кха.

Хрустящий ролл с конфи из угря, сливочным сыром, и попкорном из креветок, обжаренных в тонком кляре

Традиционное тайское блюдо в исполнении нашего шеф-повара: рисовая лапша Пад Тай в ароматном соусе с креветками, кальмаром, арахисом-васаби соевыми ростками и свежим перцем чили.

Рисовая лапша Пад Тай с цыплёнком в тайских специях, с добавлением свежего шпината и арахиса -васаби.

Стекляная жареня лапша в сладко-пряном соусе из морепродуктов с креветками, икрой тобико и азиатским омлетом

Пшеничная лапша удон, обжаренная со свининой, шампиньонами и овощами в пикантном соусе чаджанмен. Подается со стружкой тунца, зеленым луком и кунжутом.

Азиатские пельмени из тонкого теста, приготовленные на пару, с начинкой из тигровой креветки и цыпленка. Подаётся с фирменным пряным соусом.

Японские пельмени Гёдзе с начинкой из сочной и нежной телятины, обжаренные с пряным соусом и маслом из чили бобов.

Традиционные китайские пельмени из тонкого теста, приготовленные на пару, с начинкой из копченого угря, грибов шиитаки,шисо сливочного сыра. Подаем с соусом кабаяки и икрой летучей рыбы.

Дим самы из нежного рисового теста с начинкой из утки и пикантным соусом хойсин

Японские дим-самы с морским гребешком и мясом краба в сочетании с кисло-сладким пряным соусом на основе саке и рисового вина. Блюдо дополняет кунжут- кимчи.

Шоколадный брауни, с халвой, соленой карамелью и чипсами из кунжута.

Традиционный японский десерт из тонкого рисового теста с начинкой из сливочного сыра и кусочками маракуйи под воздушным манговым муссом.

Традиционный японский десерт на основе тонкого рисового теста с начинкой из шоколадного крема и брауни. Подается с шоколадным мороженым и хрустящим печеньем.

Конфета в карамельной глазури с начинкой из банана, арахисовой пасты и клинового сиропа.

Нежная трюфельная конфета по классическому рецепту с добавлением виски.

Пшеничная лепешка с топленным маслом гхи

Нутовая лепешка из тонкого теста чапати с топленым маслом гхи

Закрытая пшеничная лепешка с начинкой из двух видов сыра

Пшеничная лепешка с начинкой из шпината и тофу

Безалкогольный энергетический напиток.

Безалкогольный энергетический напиток с экзотическим вкусом тропических фруктов.

Освежающий лимонад собственного приготовления.

Освежающий лимонад собственного приготовления.

Свежевыжатый сок собственного приготовления.

лимонад Ананас/Маракуйя/Кинза

Освежающий лимонад собственного приготовления.

Безалкогольный энергетический напиток без сахара

Вес: 200 мл

Вес: 200 мл

Вес: 430 мл

Освежающий цитрусовый лимонад собственного приготовления без сахара.

Вес: 330 мл

Свежевыжатый сок собственного приготовления.

Газированный напиток безалкогольный.

Вес: 200 мл

Освежающий лимонад собственного приготовления.

Вес: 1 шт

Вес: 400 мл

Вес: 400 мл