Антресоль

Хинкали отварные с фаршем из свинины и говядины, с добавлением кинзы и красного перца. 90 гр, 1шт

Хинкали с фаршем из куриного бедра, сыра сулугуни, жареных шампиньонов и кинзы. 90 гр, 1шт

Микс салата, куриное бедро, жареное на мангале, с копченым сыром сулугуни 160 гр

Хинкали с сыром сулугуни и тархуном 4шт

Состав: картофель, соль. Выход: 150 гр

Лодочка их дрожжевого теста с сыром сулугуни и яичным желтком. 320 гр

Пирог из тонко раскатанного теста с сыром сулугуни внутри и снаружи. 460 гр

Суп из судака с картофелем, перцем и зеленью 370 гр

Хинкали с форелью, миксом сыров и зеленью 90 гр

Запеченный болгарский перец, томаты, кинза, гранат, грецкий орех с заправкой из масла с лимонным соком и чили. Подается с винно-гранатовым соусом 240 гр

Традиционное грузинское блюдо из куриного окорочка без кости в овощном соусе из томатов, болгарского перца, моркови, репчатого лука и аджики. 360 гр

Традиционное блюдо с ароматным жареным картофелем, нежными грибами, помидорами, луком, сладким перцем и пикантной свининой. 300 гр

Лобио из красной фасоли, свинины и говядины с топленой сметаной 330/60 гр

Свежие огурцы, томаты, сладкий перец, лук красный, винный уксус, масло, свежые травы и гранат 240 гр

Говядина, болгарский перец, кинза, гранат, майонез, аджика, сванская соль

Нежный соус с чесноком. Идеально к хинкали!

Маринованные в сванской соли, запеченные шампиньоны 150 гр

Куриное филе в соусе из грецкого ореха. 280 гр

Традиционное грузинское блюдо из курицы, грибов на гриле в сливочно-чесночном соусе с миксом грузинских трав. 300 гр

Лобио из красной фасоли, свинины и говядины с топленой сметаной 330/60 гр

Традиционное блюдо с ароматным жареным картофелем, нежными грибами, помидорами, луком, сладким перцем и пикантной свининой. 300 гр

Традиционное грузинское блюдо из куриного окорочка без кости в овощном соусе из томатов, болгарского перца, моркови, репчатого лука и аджики. 360 гр

Жареная форель с салатом из свежих томатов, огурцов, редиса, лука, шпината с медово-горчичной заправкой. 220 гр

Состав: картофель, соль. Выход: 150 гр

Кабачки, цуккини, перец болгарский, баклажан, капуста цветная, редис, картофель. Соус чимичури. Выход 250 гр

Запечённая форель со сванской солью. Подается со свежими овощами. 400 гр

Томленная говядина с картофелем, баклажаном, томатом, сладким перцем, бадьяном и корицей в горшочке с шапкой из теста. 420 гр

Обжаренная мраморная говядина с картофельным пюре. Подается с грибным соусом. 280 гр

Тигровые креветки обжаренные в соусе сладкий чили, в сочетании с нежным соусом баже из грецкого ореха и соусом чкмерули на основе сливок и грузинских специй. Подается с маслом паприки и кинзой. 220 гр

300 гр

300 гр

Судак с картофелем и томатами в сметанном соусе 385 гр

Свиные ребра, запеченные в вишнево-гранатовой глазури 340 гр

Подается с грузинскими соусами 450 гр

230 гр

Хинкали отварные с фаршем из свинины и говядины, с добавлением кинзы и красного перца. 90 гр, 1шт

Хинкали с фаршем из куриного бедра, сыра сулугуни, жареных шампиньонов и кинзы. 90 гр, 1шт

Хинкали с бараниной, кинзой, зирой, солью и перцем красный чили. 90 гр

С рубленой говядиной, сладким перцем и чили. 90 гр, 1шт

Хинкали с сыром сулугуни и тархуном 4шт

Хинкали с форелью, миксом сыров и зеленью 90 гр

40 г

Нежный соус с чесноком. Идеально к хинкали!

Нежный соус с чесноком. Идеально к хинкали!

Сливовый соус. Отлично подойдет к блюдам из свинины.

Ароматный гранатовый соус.

Хинкали с фаршем из свинины и говядины, с добавлением кинзы и красного перца. 90 гр, 1шт

Хинкали с бараниной, кинзой, зирой, солью и перцем красный чили. 90 гр

С рубленой говядиной, сладким перцем и чили. 90 гр

Хинкали с фаршем из куриного бедра, сыра сулугуни, жареных шампиньонов и кинзы. 90 гр

Мини-хинкали с грибами и сулугуни в сливочном соусе чкмерули. 280 гр

Хинкали с форелью, миксом сыров и зеленью. 90 гр

90 гр

90 гр

Хинкали с сыром сулугуни и тархуном. 90 гр

Хинкали с сыром сулугуни и тархуном. 90 гр

Мини-хинкали с начинкой из креветок и томатов в тыквенном соусе. 290 гр

Лодочка их дрожжевого теста с сыром сулугуни и яичным желтком. 320 гр

Пирог из тонко раскатанного теста с сыром сулугуни внутри и снаружи. 460 гр

Пирог из тонко раскатанного дрожжевого теста с сыром сулугуни внутри. 410 гр

Свежеиспеченный пшеничный дрожжевой хлеб к Вашему столу 200гр

410 гр

Хачапури из слоеного теста в форме треугольника, с курицей, грибами, луком и сыром сулугуни 180 гр

Шашлык из свинины, подаётся на лаваше с маринованным красным луком,с добавлением «Сумах» и зеленью.(выход 170 гр/ 50 гр/ 40 гр)

Шашлык из говядины в маринаде из репчатого лука, базилика и грузинских специй

Шашлык из баранины маринованный в грузинских специях, томатах и тархуне

Люля-кебаб из свинины и говядины, подается на лаваше с маринованным красным луком, с добавлением "Сумах", томатным соусом и зеленью. (Выход 150/50/40гр)

Люля кебаб из курицы c добавлением свиного сала, подается на лаваше с маринованным красном луком с добавлением "Сумах", зернами граната, томатным соусом 150/40/40 гр

Люля-кебаб из баранины. Подается на лаваше с маринованным красным луком, с добавлением "Сумах", зернами граната, томатным соусом и кинзой 150/40/40 гр

Куриные крылышки в маринаде из соевого соуса и кимчи. 350/40/50 гр

Кабачки, цуккини, перец болгарский, баклажан, капуста цветная, редис, картофель. Соус чимичури. Выход 250 гр

390/50/40 гр

Шашлык из курицы, подаётся с маринованным красным луком, с добавлением "Сумах" и зеленью. (180 гр/ 50 гр/ 40 гр)

Сочный фарш из говядины, репчатого лука, кинзы и грузинских специй, обжаренный на мангале. Подается с соусом сацебели, красным луком и лавашем 150/40/40 гр

Суп из судака с картофелем, перцем и зеленью 370 гр

Куриный бульон с отварным яйцом, курицей, кинзой. Пита с маслом аджики 330/60 гр

Говядина, капуста, свекла, картофель, чернослив, сало, хлеб пури, зелень, сметана, 380 г.

Суп из говядины с картофелем, печеным перцем, зеленью. 490 гр

Густой наваристый суп с говядиной, рисом, зеленью и специями. 390 гр

Говядина, болгарский перец, кинза, гранат, майонез, аджика, сванская соль

Запеченный болгарский перец, томаты, кинза, гранат, грецкий орех с заправкой из масла с лимонным соком и чили. Подается с винно-гранатовым соусом 240 гр

Микс салата, куриное бедро, жареное на мангале, с копченым сыром сулугуни 160 гр

Крвеветки, микс листьев салата, бланшированный сельдерей, запеченный болгарский перец, консервированные мандарины, баже из миндаля, с соусом манго-чили. 250 гр

Жаренные баклажаны, томаты, запеченный перец, лук красный, лук зелёный, микс салата, с баже из миндаля и соусом сладкий чили

Свежие огурцы, томаты, сладкий перец, лук красный, винный уксус, масло, свежые травы и гранат 240 гр

Микс листьев салата, консервированная красная фасоль, болгарский перец, красный лук, гранат и ростбиф. Заправляется заправкой на основе растительного масла, винного уксуса и специй. 210 гр

Овощи обжаренные со сванской солью. Подается с творожным муссом, маринованным красным луком и кинзой. 200 гр

Говядина, болгарский перец, кинза, гранат, майонез, аджика, сванская соль. 160 гр

Овощные паштеты из грибов, фасоли, шпината, свеклы с чесноком, грецким орехом и кинзой 150 гр

Шарики из творожного сыра и сулугуни с кинзой и аджикой, обжаренные во фритюре 150/40 гр

Обжаренные баклажаны и перцы с орехово-сырной начинкой. 270 гр

Ассорти из сырных рулетов с семгой, с зеленью и чесноком, с грецкими орехами 150 гр

240 гр

Запеченные шапки шампиньонов с сыром сулгуни. 220 гр

Начинка из свинины, говядины, риса с кинзой, завернутая в винoградные листья Вес: 140 г

160 гр

Подается в горячей кеце с зеленью. 270 гр

Соленые грузди в соусе из сметаны и аджики с кинзой и маринованным луком. 170 гр

Закуска из сельди пряного посола нарезанная на слайсы, нежного отварного картофеля смешанного со сливочным маслом и укропом. Дополненные ароматным маслом с тмином, которое освежает блюдо и придает пряные ноты. Вес: 140 г

Рулетики из сулугуни с начинкой из творожного сыра с мятой и базиликом в соусах мацони и наршараб. 160 гр

С кремом из вареной сгущенки 180 гр

Подается с шариком мороженого. 200/50 гр

Творожный крем с тархуном и мятой, с хрустящим соленым тестом, бананом и мандарином. 240 гр

Шоколадные кекс с жидким шоколадом внутри, подается с мороженым. 210 гр

Грузинское варенье на выбор: белая черешня, айва, инжир, кизил, имбирь. 40 гр

5 шт., 100 гр

Шоколадная колбаска с арахисом и цедрой апельсина

Шоколадная колбаска, орешки, пахлава, сливочная шоколадная помадка. 130 гр

Крем-брюле или шоколадное с какао, мятой и апельсином. 50 гр