Мясник и Бык

Борщ украинский с салом, зеленым луком и пампушками. 250 гр.

Куриная грудка деликатного копчения, листья салата, пшеничные сухарики, соус «Цезарь», томаты черри, сыр «Пармезан». 220 гр.

Телятина, грибы, грецкий орех, сливочный соус. 250 гр.

Томленый стейк из говяжьей ножки с косточкой, сервирован на сливочном соусе с белыми грибами. 250-280 гр.

Приготовленный особым способом, с травами и специями, костный мозг. Подается со свежеиспеченной булочкой. 240-270 гр.

Пюре картофельное с жареным луком и шкварками. 150 гр.

Нежные ребрышки, запеченные под пикантным соусом, подаются с маринованным луком и красным соусом. 350 гр.

Чешское классическое блюдо подается с горчицей, хреном и хрустящими картофельными дольками. 950 гр.

¼ пицца «Пепперони», ¼ пицца сырная, ¼ пицца сливочная с Пармской ветчиной, ¼ пицца с курицей, маслинами и шпинатом. 340 гр.

Сыр Моцарелла, сыр Дор Блю, сыр Грана Подано, сыр сливочный, руккола, сливочный соус. 340 гр.

Две жареные куриные колбаски с тушеной капустой, икрой из баклажан и маринованным луком. 300-310 гр.

Наваристая уха из разнорыбицы с овощами. 250 гр.

150 гр

Тартар из лосося с зеленым яблоком, оливковым маслом и лимоном. Кубики лосося, посоленные по специальному рецепту, подаются с чиабаттой и соусом Динамит. 150 гр.

Пармезан, Дор Блю, Моцарелла, Российский сыр с грушей и медом. 300 гр.

Маринованные крылышки с тонкой хрустящей корочкой. 200 гр.

Сочная куриная грудка с хрустящей корочкой, обжаренная в масле. 100 гр.

На подушке из листьев салата с остро-сладким соусом. 180гр.

Ломтики конины, маринованной по специальному рецепту, на подушке из листьев салата с апельсиновым соусом. С зеленью, томатами черри, соусом "Сливочный апельсин". 180 гр.

Хвостики тигровых креветок в фирменном маринаде, обжаренные под хрустящей корочкой. 170гр.

С белым соусом. 150 гр.

Нежные сырные шарики, обжаренные в масле, подаются с белым сливочным соусом. 170гр.

Баклажаны, кабачки, болгарский перец, лук, томаты черри, морковь и шампиньоны. 180 гр.

Хрустящий классический картофель фри. 100гр.

Русские пельмени (свино-говяжий фарш), жареные во фритюре в сливках. 180 гр.

Телятина, грибы, грецкий орех, сливочный соус. 250 гр.

Нежные медальоны из говяжьей вырезки на подушке из тонко нарезанного жареного картофеля со сливочным соусом. 220 гр.

Томленый стейк из говяжьей ножки с косточкой, сервирован на сливочном соусе с белыми грибами. 250-280 гр.

Нежные ребрышки, запеченные под пикантным соусом, подаются с маринованным луком и красным соусом. 350 гр.

Жаркое из Свинины с картофелем и овощами в "сковородке". По традиционному русскому рецепту с зеленью и чесноком. 280 гр.

Чешское классическое блюдо подается с горчицей, хреном и хрустящими картофельными дольками. 950 гр.

Классический бефстроганов из говядины в сливочном соусе, с белыми грибами. Подается с нежным картофельным пюре и печеными томатами. 280 гр.

Нежная утиная грудка, запеченная с ломтиками груши и кисло-сладким апельсиновым соусом. Рекомендуется прожарка medium. 290 гр.

Сочные свиные ребрышки под апельсиновым соусом, подаются с печеным яблоком и бадьяном. 320 гр.

Филе говядины под пикантным соусом с кунжутом и печеными дольками картофеля. 250 гр.

Куриное филе со специями, жареными шампиньонами и вешенками на подушке из нежного пюре. 220 гр.

Классическое тайское блюдо со сладко-острым соусом. 220 гр.

Авторская свинина, фламбированная коньяком с болгарским перцем, шампиньонами и луком в авторской заправке. 310 гр.

Сочная, мягкая, нежнейшая шея молодого фермерского поросенка, приготовленная по авторскому рецепту шеф-повара под фирменным соусом BBQ, подается с золотистым картофелем. 400 гр.

Мясо поросенка, тушеное в пиве по чешскому рецепту Подается с капустой, охотничьими колбасками и сливочным хреном. 290 гр.

Нежная охлажденная грудинка, картофельное пюре, лук, морковь, томатная паста, соленые огурцы, редис. 230 гр.

Свиная шея на шпажке с картофелем, болгарским перцем и луком, приготовленная на гриле 280 гр.

Сочные части шеи молодого фермерского поросенка, приготовленного на сковородочке с картофелем, овощами, грузинскими специями и травами. 290 гр.

Свиные медальоны с печеным баклажаном под перечным соусом. 340 гр.

Нежное филе утки, паста птитим, вишня. 260 гр.

Нежное филе курочки в сливочно-ореховом соусе с нотками грузинских специй и трав. 260 гр.

Приготовлено в средиземноморских специях с лимоном и веточкой розмарина. 180 гр.

Ломтики семги в сочетании из белых грибов, вешенок и шампиньонов под сливочным соусом с итальянскими травами. 180 гр.

Хрустящий судак на подушке из печеных картофельных слайсов под сливочным соусом. 265 гр.

Микс овощей, вино белое, лимон, томаты, соус ворчестер, маслины. 1 шт.

Филе судака, болгарский перец, специи, сыр фета. 200 гр.

Цена указана за 100 гр. сырого веса. Сочный стейк из мраморной говядины зернового откорма. Любая степень прожарки по Вашему выбору. Рекомендуем medium. 100 гр.

Цена указана за 100гр. сырого веса. Самый яркий и насыщенный вкус мяса Вам подарит стейк Нью-Йорк. Это стейк из тонкого края. Отруб располагается в поясничной части туши бычка. Отличается он своей продолговатой формой, более плотными волокнами

Свиная вырезка с маринованным луком, печеными томатами черри и икрой из баклажан. 280 гр.

Цена указана за 100 гр. сырого веса. Нежная вырезка фермерской говядины. Степень прожарки по Вашему желанию. Рекомендуем medium. 100 гр.

Отруб свиной шеи подается с обжаренным картофелем и кубиками томата на листе салата. 280 гр.

Три гигантских креветки на гриле под фирменным соусом, подаются с помидорами и гренкой. 260 гр.

Вырезка говядины обжаривается в дуэте с гигантской креветкой, что особенно подчеркивает вкус блюда. Подается картофельным пюре, апельсином, рукколой и апельсиновым соусом. 300 гр.

Маринованная куриная грудка гриль с пикантными специями. 200 гр.

Цена за 100 гр сырого веса. Стейк из норвежского лосося с долькой лимона, печеным болгарским перцем и цуккини. 100 гр.

Цена указана за 100гр. сырого веса. Нежный стейк, сочетающий в себе сразу два вида мраморного мяса: стриплойн и вырезку, которые разделяются тонкой косточкой. 100 гр.

Куриные бедра в беконе на гриле под соусом Чеддер. 390 гр

По традиционному рецепту с копченной грудинкой, сливками и пармезаном. 240 гр.

Нежные фрикадельки, соус из спелых томатов и фузилли. 230 гр.

Феттучини с трюфельным крем-соусом, куриной грудкой, шампиньонами и вешенками. 240 гр.

Обжаренный на оливковом масле лосось со сливочным соусом. 240 гр.

Комбинированный фарш из говядины и свинины со спагетти и красным соусом, итальянскими травами и пармезаном. 250 гр.

Хвостики тигровых креветок в сливочном соусе с песто. 240 гр.

1. Сливочный суп с курицей и грибами 2. Гречка с тушеной свининой 3. Салат морковный

1. Томатный суп с чечевицей и беконом 2. Бефстроганов из курицы с картофельным пюре

1. Рассольник 2. Тушеный картофель со свининой и грибами в сметане 3. Салат морковный

1. Уха со сливками 2.Спагетти с курицей и овощами под соусом терияки

1. Борщ 2. Сливочный рис со свининой в сычуаньском соусе 3. Салат морковный

Cыр Моцарелла, говядина, шампиньоны, перец острый, соус томатный чили. 600 гр.

Cыр Моцарелла в рассоле, помидоры, соус Песто, томатный соус. 550 гр.

Cыр Моцарелла, охотничьи колбаски, салями, бекон, томатный соус. 580 гр.

Сыр Моцарелла, ветчина, грибы, томатный соус. 360 гр.

Сыр Моцарелла, сыр Дор Блю, сыр Грана Подано, сыр сливочный, руккола, сливочный соус. 340 гр.

Cыр Моцарелла, Пармская ветчина, сливочный соус. 330 гр.

¼ пицца «Пепперони», ¼ пицца сырная, ¼ пицца сливочная с Пармской ветчиной, ¼ пицца с курицей, маслинами и шпинатом. 340 гр.

Соус томатный, сыр моцарелла, креветки, кальмары, мидии. 600 гр.

Классический овощной салат из помидор, огурцов и с сыром "Фета". 220 гр

Классический оливье с молодым горошком, перепелиным яйцом. 230 гр.

Лосось малосоленый по фирменному рецепту, листья салата, пшеничные сухарики, соус "Цезарь", томаты черри, сыр "Пармезан". 220 гр

Креветки, кальмары, мидии в раковине на подушке из овощей и зеленого салата с устричным соусом и кунжутом. 210 гр.

Свежие томаты, сыр "Moцарелла", заправка из оливкового масла с бальзамическим уксусом, соус Песто. 220 гр.

Хрустящие баклажаны со слайсами из свинины, с сыром фета, свежими томатами, листьями салата в медово-горчичном соусе. 220 гр.

Кальмар жареный на гриле с запеченной грушей, в дуэте с цуккини и орешками кешью, под фирменным соусом. 180 гр.

Куриная грудка деликатного копчения, листья салата, пшеничные сухарики, соус «Цезарь», томаты черри, сыр «Пармезан». 220 гр.

Куриная грудка по специальному рецепту со сливочным соусом, зеленью, сыром «Дор Блю» и грецким орехом. 180 гр.

Филе тунца, салат листовой, огурец, томаты черри, апельсин, авторская заправка 210гр.

Фирменный салат с вяленой пастурмой из свинины, томатами и фирменным сливочным соусом. 190 гр

Утиное филе в/к, салат листовой, огурец, апельсин, томаты черри, авторская заправка. 210 гр.

Наваристая уха из разнорыбицы с овощами. 250 гр.

Борщ украинский с салом, зеленым луком и пампушками. 250 гр.

Прозрачный бульон с куриными фрикадельками, с зеленью и пшеничными гренками. 250 гр.

Сливочный крем-суп с шампиньонами. 250 гр.

Классическая солянка из копченостей с мясом, маслинами и каперсами. Подается со сметаной. 250 гр.

Ароматный бульон из говядины, свинины, домашних кур с картофелем и зеленью. 250 гр.

Гороховый крем суп с копченостями. 230 гр.

Колбаска «Улитка», Мюнхенская, Куриная, Домашняя с перцем, Капуста тушеная, Икра из баклажан, Хлебные палочки, Лаваш с паштетом и зеленью. 630 гр.

Две жареные куриные колбаски с тушеной капустой, икрой из баклажан и маринованным луком. 300-310 гр.

Две жареные свино-говяжьи колбаски с тушеной капустой, икрой из баклажан и маринованным луком. 300-310 гр.

Жареная колбаска "Улитка" с тушеной капустой, икрой из баклажан и маринованным луком. 320 гр.

Две жареные куриные колбаски со смесью баварских трав, с тушеной капустой, икрой из баклажан и маринованным луком. 300-310 гр.

Подаются на льду с лимоном. 100гр.

Кубики маринованной говядины с маслинами, маринованным огурцом и зеленью. 130 гр.

Лепестки настоящей пормской ветчины на карпаччо из сочной груши. 150 гр

Тонко нарезанная вырезка фермерской говядины, маринованная с пикантным соусом и пармезаном. 120 гр.

Тартар из лосося с зеленым яблоком, оливковым маслом и лимоном. Кубики лосося, посоленные по специальному рецепту, подаются с чиабаттой и соусом Динамит. 150 гр.

Кубики баклажан, жареные с помидорами, болгарским перцем и чесноком с ароматными травами. 140 гр.

Подается с хреном, горчицей и острым перцем. 230 гр.

Норвежская сельдь слабосоленая, в сочетании с оливковым маслом, настоянном на итальянских травах, с картофелем и луком. 220 гр.

Язык отварной / ростбиф говяжий / сыровяленная свинина / колбаса сырокопченая двух видов / копченое мясо / томаты черри / маслины. 300 гр.

Пармезан, Дор Блю, Моцарелла, Российский сыр с грушей и медом. 300 гр.

Ассорти из домашних солений с ароматным маслом. 320 гр

Приготовленный особым способом, с травами и специями, костный мозг. Подается со свежеиспеченной булочкой. 240-270 гр.

Гренки из чиабатты с соусом Песто и пармезаном, с тунцом, 4 сыра, с томатами и зеленью. 230 гр.

Чиабатта с имбирным соусом, беконом, копченой курицей, соусом "Цезарь", листом салата, черри, перепелиным яйцом и пармезаном. 140 гр.

Нежное сочетание курицы и грибов в сливках с использованием нарезки жульен. 150 гр.

Креветки, кальмары, мидии в сливочном соусе с запеченной корочкой из сыра Пармезан. 180 гр.

Черноморская хрустящая барабулька с фирменным чесночным соусом. Черноморская Барабулька, лимон, специи, панировочная смесь рубленая. 180 гр.

Бородинские гренки, сырные шарики, крылья барбекю, копченые ребрышки, колбаски охотничьи, подается с соусом барбекю. 450 гр.

Пюре картофельное с жареным луком и шкварками. 150 гр.

В кожуре со специями. 100 гр.

Хрустящий классический картофель фри. 100 гр.

Подается с соусом Песто и пармезаном. 115 гр.

150 гр

Баклажаны, кабачки, болгарский перец, лук, морковь и шампиньоны. 180 гр.

Хачапури лодочки с сыром и яйцом. 280 гр.

Яблоки в карамели с корицей, в оболочке из тонкого слоеного теста, с домашним мороженым. 190 гр.

Кекс с горячим расплавленным шоколадом в середине, подается с шариком мороженого и сладким соусом. 120 гр.

Теплые вафли с мороженым, бананом и сладким соусом. 200 гр.

100 гр. 1 шт. - 100-120 гр.

100гр

100 гр.

100 гр.

Яблоки в хрустящей корочке с шариком мороженого, корицей, карамельным соусом и орехами. 130 гр.

Домашнее мороженное с наполнителями на ваш выбор. 120 гр.

Классический соус к мясу. 50 гр.

К мясу, рыбе, птице. 50 гр.

Пикантный розовый соус с чесноком. Идеален к креветкам, морепродуктам. 50 гр.

Зеленый соус из базилика с кедровыми орешками и пармезаном к мясу, птице, пицце, пасте. 30 гр.

Отлично подойдет к свинине. 50 гр.

Традиционный соус к стейкам. 50 гр.

Грузинский кисло-сладкий соус к мясу. 50 гр.

1 шт. 100 гр.

1 шт. 100 гр.

Фоккачча классичесая с маслом и травами. 220 гр.

Булочка с кунжутом, булочка ржаная, хлебные палочки с ветчиной. 220 гр.