Рестобар «Библиотека №1»

1 кг Классическая сельдь под шубой

1 кг Картофель, масло, молоко

650 г Фарш из свинины и курицы

165 г Спагетти с мелкими кусочками бекона с соусом из яиц, твёрдый сыр. Не очень большая порция, перекус

1 кг Классический салат Оливье с докторской колбасой

150 г Шоколадный бисквит, с добавлением изюма и грецкого ореха, сметанный крем

200 г Классическая мясная солянка

250 г Картофель, морковь, солёный огурец, свежий огурец, зелёный горошек, варёная колбаса, майонез

1 кг Традиционный жареный картофель на ваш выбор с грибами или шкварками

160 г Небольшая порция, для перекуса

160 г Небольшая порция, для перекуса

1 кг Классический салат мимоза

1 кг Рис, яйцо, свежий огурец, консервированная кукуруза

350 г Уха из дорадо и сёмги

Классический рецепт, на ваш выбор клюква, облепиха, чёрная смородина, вишня

1 кг Классический салат мимоза

1 л Традиционная мясная солянка

1 л Традиционный борщ

500 г Для приготовления используется творог

2 кг Свиная шея готовится в угольной печи Хоспер

2 кг Готовится с угольной печи Хоспер

500 г Тигровые креветки на шпажках, приготовленные в угольной печи Хоспер

1 кг Классический салат Оливье с докторской колбасой

1 кг Классическая сельдь под шубой

1 кг Рис, яйцо, свежий огурец, консервированная кукуруза

650 г Фарш из свинины и курицы

700 г Фарш из хека и трески

1 кг Картофель, масло, молоко

1 кг Традиционный жареный картофель на ваш выбор с грибами или шкварками

Классический рецепт, на ваш выбор клюква, облепиха, чёрная смородина, вишня

250 г Картофель, морковь, солёный огурец, свежий огурец, зелёный горошек, варёная колбаса, майонез

175 г Капуста белокочанная, ветчина, горошек консервированный, кукуруза консервированная, крутоны, зелень, майонез

170 г Картофель отварной, репчатый лук, маринованный огурец, курица, зелень, майонез

150 г Отварные овощи - картофель, свекла, морковь с маринованным огурцом, квашенной капустой, луком. Заправка подсолнечное масло

200 г Лист салата, зелень, яблоки, огурец маринованный, кальмар отварной, лук, куриное филе, майонез

300 г Огурец свежий, маслины, лук, сыр Фетаки, перец болгарский, помидор, капуста пекинская, лист салата. Заправка на оливковом масле

170 г Капуста пекинская, помидор, лук, маслины, зелень, яйцо, тунец консервированный, заправка на основе оливкового масла

170 г Огурец, помидор, лук репчатый, лист салата, кунжутно-ореховая заправка

230 г Говяжий язык, калёные яйца, бекон, картофель, заправка горчичная

240 г Оливье с красной рыбой, раковыми шейками и красной икрой

200 г Классический салат Цезарь с куриным филе су вид

200 г Картофель, перепелиные яйца, зелёная фасоль, свежеобжаренный тунец, каперсы, помидоры. Заправка медовая

160 г Микс салат, угорь, авокадо, черри, пармезан, заправляется соусом на основе растительного масла, корня имбиря, свежего чили, лайма, соевого соуса и кунжутного масла

200 г Печёная тыква со страчателлой, листьями молодого шпината, тыквенными семечками, кедровым орехом, гречневым попкорном, сдобренная тыквенным маслом холодного отжима и яблочным уксусом

200 гр Микс салата, филе утки, апельсин, кедровый орех, камамбер обжаренный, заправляется бальзамический соусом, малиновый соусом, гранатовой мелассой

250 г Помидоры, каперсы/ вяленая свинина, авокадо, сырный крем / копчёная сёмга, чесночный крем, маслины/ ростбиф, сырный крем, вяленые помидоры

300 г Сыр в ассортименте, вес указан вместе с соусом и декором

200 г Классическая мясная солянка

200 г Классический суп лапша с курицей

275 г Скандинавский сырный крем-суп с креветкой

350 г Уха из дорадо и сёмги

450 г С белгородской грудинкой, пампушкой и сметаной

165 г Спагетти с мелкими кусочками бекона с соусом из яиц, твёрдый сыр. Не очень большая порция, перекус

210 г Паста в сливочно сырном соусе с брокколи

310 гр Пене, лук репчатый, телячьи щёчками, сливки, соус Демигласс, шампиньоны, болгарский перец, пармезан

290 гр Спагетти, тигровые креветки, карбонат, броколли, лук репчатый, сливки, черри, пармезан

460 г Котлета свинина/говядина, микс салат, помидор, репчатый лук, маринованный огурец, бекон. Соус с маринованным огурцом и чесноком. Указан общий выход с соуом и картофелем

200 г

200 г

160 г Небольшая порция, для перекуса

330 г Филе трески с диким рисом, брокколи и винoградной сальсой

с фасолью, каперсами и брокколи под сырным соусом

160 г Небольшая порция, для перекуса

440 г Куриные сердечки с сырным кремом, картофельными дольками и овощным салатом

300 г Филе индейки под сливочно- горчичным соусом с печёными овощами

425 г Говяжий стейк под перечным соусом сервируется печёным картофелем с сырным кремом

420 г Телячьи щёчки с морковно- тыквенным пюре, печёным баклажаном

320 г Томлёная 24 часа говяжья шея с овощами гриль под соусом Деми Гласс

200 г Не очень большая порция, перекус

130 г 1шт, со сметаной

130 г 1 штука, со сметаной

130 г 1 шт, со сметаной

130 г 1 шт, со сметаной

150 г Шоколадный бисквит, с добавлением изюма и грецкого ореха, сметанный крем

170 г

150 гр Торт с добавлением изюма и грецкого ореха, крем на сгущённом молоке